バルバッコア 六本木ヒルズ店 2回目の訪問レポート 〜肉塊を浴び続けるシュラスコ食べ放題ランチ！！ 止めるまで出続ける「わんこ肉塊」！！[六本木グルメ]
▲ やってきました、六本木ヒルズ。
▲ バルバッコアはウェスとウォークの5Fにある。
▲ 開放的な入口。
利用日と利用シーン
2018年8月31日のランチタイムに1名で利用。
当日予約なしで訪問。
5分ほど待って入店。
店内の様子
▲ 190席もあるので、広々とゆったりしたレイアウトの店内。
青山本店もそうだが、バルバッコアは空間をぜいたくに使っていて素敵だ。
メニュー
▲ この日は入店時にスタッフの方に「シュラスコですか？グリルですか？」と聞かれ、「シュラスコで」と答えたため、料理のメニューが出てこなかった。
ランチタイムは3,600円（休日は3,800円）でシュラスコととサラダバー、デザートバー、それにソフトドリンク飲み放題までが付く「シュラスコランチ」が断然オススメ。
ほかには、平日限定で、チキンやビーフのグリルにドリンクバー、サラダバー、デザートバーが付くランチが2,200〜2,900円で用意されている。
もちろん僕はシュラスコランチをお願い。
▲ グラスやボトルのシャンパンメニュー。
▲ 白と赤のグラスワインのメニュー。
ドリンクを待つ間にサラダバーへ！取り過ぎ注意！！
▲ 飲み物のオーダーを終えると、スタッフの方に「サラダバーをどうぞ」と言われるので、サラダバーへと向かう。
▲ すごい種類のサラダバーが並んでいる。
これも全部食べ放題。
▲ 気を付けないといけないのが、サラダバーにはサラダだけではなく、カレーやコロッケ、ライスなどのボリューミーな料理も並んでいる点。
最初からカレーやコロッケなどを食べ過ぎると、この後のお肉に影響が出る。
サラダバーは控え目にして、お肉に備えよう。
▲ というわけでこの日のサラダはこの程度に。
飲み物がやってきたら、メダルをひっくり返して肉祭りスタート！！
▲ サラダバーから戻るタイミングを見計らって、スタッフの方が飲み物を持ってきてくれる。
この日はグラスのシャンパンをいただいた。
▲ 飲み物が来たら、サラダを食べ始める前にやるべきことがある。
▲ やるべきこととは、このテーブルの上のメダルを、赤からグリーンにひっくり返すことだ。
入店時はメダルは赤になっている。
▲ このメダルをひっくり返すと、ご覧のとおりグリーンになる。
このグリーンのメダルは「肉を持ってきて」の合図。
まだまだ食べたい、どんどん食べられるという間は、グリーンにしておく。
お肉がどんどん出てくるので、途中で「ちょっと休憩」とか、「もうおなかがいっぱい」というときは、メダルを赤にすると、店員さんは来なくなる。
さあ、「わんこ肉塊」シュラスコ祭りがスタート！！
▲ シュラスコの特徴として、肉を塊のまま串に刺したり鉄板に乗せたりして、スタッフさんがテーブルまで持ってくる点があげられる。
バルバッコアの場合、最初の数品は出てくる順番が決まっていて、毎回スタートはこのチキンとソーセージから始まる。
ブラジル人の店員さんがテーブルにやってきて、「食べる？」と聞いてくれるので、うなずくかニッコリすればOK。
▲ 続いて豚肉、ポークグリルがやってきたので、こちらもお願い。
▲ というわけで、お皿が賑やかに。
ソーセージ、チキン、ポーク。
これだけで普段の昼ごはんになるぐらいの一皿だ。
▲ こちらは鶏のハツ、心臓の肉だ。
▲ 日本の焼き鳥でもお馴染だが、ブラジルでもハツを食べるのだ。
これは絶対食べよう！イチボ肉ピッカーニャ！！
▲ バルバッコアに来たら絶対食べて欲しいのがこちら、イチボ肉、ピッカーニャだ。
串に刺さったでっかい塊肉がそのままやってくる。
上の写真を見ると、トングで僕が肉を挟んでいるのが見える。
店員さんが肉をカットしてくれ、それをお客さんがトングで受け止め、お皿に置くのだ。
▲ こちらがイチボ肉、ピッカーニャ。
表面に少し脂があるが、中は真っ赤な赤身肉だ。
▲ 柔らかくてジューシー、そしてしっかりした旨味が素晴らしい！！
ピッカーニャはぜひ食べて欲しい。
これもオススメ！フラウジィニア、カイノミ！！
▲ 続けて出てきたのがこちら。フラウジィニア、カイノミ。
▲ 牛のおなかの肉。
ジューシーで脂がなく、旨味が強い。
▲ グラスの赤ワイン。
▲ しっかりしたカベルネ・ソーヴィニヨン。
▲ 日本人にはあまり馴染がない、焼きパイナップル。
▲ 焼くことで甘味が強くなり、肉をたくさん食べたあとの口と胃腸がさっぱりする効果もある。
▲ 続いてはペッパーステーキ。
▲ ブラックペッパーの風味がして香ばしい。
▲ こちらも変化球。焼きチーズ。
▲ トロッとしたチーズが美味い。
▲ コントラフィレ、サーロイン。
▲ ピッカーニャもお代わりして、もうおなかがいっぱい！
デザートバーとドリンクバーでダメ押し！オススメは自分で作るソフトクリーム
▲ なんとデザートも食べ放題。
これで3,600円は正直すごいコスパだと思う。
デザートバーのおすすめは、自分でカスタマイズするソフトクリーム。
チョコレートチップを乗せたり、マンゴーのソースをかけたりしている。
コーヒーもいただいて大満足フィニッシュ！！
スタッフの対応
ドリンクは日本人スタッフが、そしてシュラスコを運ぶのはブラジル人スタッフに分かれている。
ブラジル人スタッフは寡黙な人もいるが、皆さんとても親切で優しい。
お会計
7,870円（税込）
シャンパン1杯、赤ワイン2杯を飲んでこのお値段は安い。
この日のまとめ
平日のランチタイム、一番安いグリルランチでも2,200円。
それでも満席の盛況。
シュラスコランチ3,600円でこれだけ食べ放題は本当にコスパが良いと思う。
今回は一人ランチだったが、仲間と一緒にワイワイするのも良い。
バルバッコア六本木ヒルズ店、オススメです！！
前回の訪問レポートは次のページ以降にありますので併せてご覧ください。
著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。