バルバッコア 六本木ヒルズ店 22回目の訪問レポート 2025年6月
利用日と利用シーン
2025年6月2日（月）のランチタイムに2名で利用。
事前に予約していた。
当日の様子
▲ 前回の訪問はぴったり一年前の6月。
こんなに間が空いてしまうとは。
▲ いつものスタッフさんと笑顔で挨拶して懐かしい気持ちになる。
▲ しかし、この日はいくつかショックなこともあった。
まず、以前2種類あった飲み放題コースが1種類になり、僕が毎回お願いしていたプレミアムワインコースがなくなってしまったのだ。
しかもプレミアムワインコースより内容が改悪されたのに価格は500円アップの3,500円になっていた。
▲ こちらが3,500円の新飲み放題コースの内容。
これは以前2,500円（だっけな）だった普通の飲み放題コースの内容が1,000円値上がりしている感じ。
ワインは白と赤が注文できるが、スパークリングワインは対象外になり、ワインもプレミアムワインコースでは白・赤各3種類ずつ選べたのがハウスワインだけになってしまった。
これは悲しすぎる。
馴染みのスタッフさんも「これは正直改悪ですよねぇ。すみません」と謝っていた。
▲ でもお肉もサラダバーも変わらず良い感じの食べ放題。
▲ スパークリングワインが選べなくなってしまったので生ビールで乾杯。
▲ サラダバーは何種類かメニューの入れ替えがあったが、変わらずたくさんの種類から選べて満足。
▲ そしてシュラスコ祭りがスタート。
まずはソーセージとチキンから。
▲ ガーリックステーキも加わり。
▲ 写真を撮り切れず、あとは大好物のピッカーニャ、イチボの写真。
やはりこれが一番美味しい。
▲ もう一つ残念だったのが、カレーの質が明らかに下がっていたこと。
変わらずお肉ゴロゴロではあるのだが、以前はお肉がホロホロに煮込まれて口の中で溶ける感じだったが、この日のお肉は正直固かった。
たまたまこの日だけコンディションが悪かったのかもしれないが、かなりの違いで残念に思ってしまった。
▲ そしてもう一つ残念だったのが、デザートのソフトクリームの質が下がっていたこと。
以前はクリーミーで濃厚なソフトクリームだったが、この日はザラザラしたシャーベットっぽいものに変わっていた。
これはカレーとは違って明らかに仕入れているソフトクリームを別商品に変更したと思われる。
原料費高騰があるので苦心されているのだろうけど、日常的に食べる定食屋さんのランチとは違って結構良い値段を取るのだから、品質をあまり犠牲にしないで欲しかった。
スタッフの対応
皆さんに良くしていただき感謝です。
お会計
一人9,500円（税込）。
この日のまとめ
一年ぶりのバルバッコア。
お肉もサラダバーも変わらず美味しかったが、幾つか残念な変化もあった。
シュラスコランチの価格も10年前のこのブログの1回目のレポートでは3,600円だったものが今は6,000円と大幅に値上がりしている。
大好きなお店なのでこれからも通い続けるし応援しつづけるけど、色々考えさせられる訪問であった。
過去の訪問レポートは次のページ以降にありますので併せてご覧ください。
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著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。