2009年6月アーカイブ

以前から料理をするのは好きで、このブログにも何度か単発的にレシピを載せたこともあったのですが、ちょっとテコ入れしようかと思い、タイトルを「男の料理レシピ」にして、もうちょっと掲載頻度を上げてみることにしました。

テコ入れの理由は単純で、自分が料理を作るときに前回作った時のレシピがオンラインにあって検索できるといいなあ、という不純なものなのですが(^_^;)、一昨年から一年半ほどで18キロ近くをダイエットしてきた実績がありますので、健康的に食べて体を動かし、スリムになりたいという方にとって、ちょっとだけでもお役に立てればという思いもあり、ちょっとやってみようかという気持ちになりました。

決して料理が上手な訳ではなく恐縮なのですが、ぼちぼちやっていきたいと思います。

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というわけで、第一回は「ツナのトマトソース・スパゲティ」です。缶詰で作れて簡単な割に、チャンク(塊)のツナ缶を使うと意外と食べ応えがあり、満足度の高いレシピです。

 



材料(2食分):

ツナ缶: 1缶(フレーク状に粉々になっていない、塊のものが良い)
トマト缶: 1缶(ホールトマトでもダイストマトでも良い。食感が変わるので両方試してみてください)
ニンニク: 1片
オリーブオイル: 大さじ1

41FC3DWQWYL.jpg作り方:

 

  • 大きな鍋でお湯を沸かし、煮立ったら塩をたっぷり入れ(大さじ3ぐらい)、スパゲッティを茹で始めます。湯で時間はラベル表示より1分短くします。 
  • ニンニクを輪切りにし、フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で炒めます。ニンニクに色が付いてきたらトマトを入れます。ホールトマト缶を使う場合は、事前にボウルなどに開けたトマトを手で握って潰してから入れます。ダイストマトの場合はそのままで構いません。 
  • トマトを入れたフライパンに白ワインを1/2カップほど入れて煮立てます。沸騰したら火を弱火にして、トマトソースの分量が最初の半分ぐらいになるまで煮込みます。 
  • トマトソースが良い感じに煮詰まってきたらツナを投入します。ツナ缶の油は切っておきましょう。ツナはあまりバラバラにほぐしてしまうと食感がなくなって詰まらないので、なるべく塊を維持するようにします。 
  • パスタの茹で汁をおたま一杯程度加えて味を整え、足りなければ更に塩・胡椒で味を調えます。 
  • 茹で上がったスパゲティとソースを盛り付けて出来上がり。

以上で完成です。トマトが爽やかで、ツナと良く合って美味しいですよ。ヘビーな肉系のトマトソースの場合は赤ワインで煮込むと良いですが、ツナやカジキなどの場合は白ワインの方が合うみたいですね。

メニューとしては、スパゲティだけだと野菜がまだ足りないので、レタスとキュウリ、それにブロッコリーとカイワレ大根のサラダをたっぷり添えてバランスを取りましょう。

スパゲティは茹ですぎ注意!あと、トマトソースは煮詰めてから味を調えましょう。先に塩・胡椒を入れてしまうと、煮詰まったときに味が濃くなりすぎてしまう場合があります。ちなみに今回はデ・チェコの12番を使いました

今回のレシピは「基本のイタリアン」のレシピをベースにアレンジしています。本のレシピのままだと白ワインが入らないのですが、やはりワインを入れてコクを出した方が美味しいですよね♪。

簡単に出来るので、是非お試しください!

 

基本のイタリアン (オレンジページブックス—とりあえずこの料理さえ作れれば)
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6時10分起床。天気予報通り雨が降っているが、土砂降りというほどでもないので気合を入れて筋トレやって走る。

細かい雨が思ったより強く降っていてずぶ濡れになったが、何とか2.1キロ走り、これで6月は目標の80kmを走れた.(^o^)/。体重も目標達成。こちらも頑張りました。

秋にハーフ・マラソン出場を狙っているので、この程度の距離で喜んでいてはダメなのだが、それでも先月までよりはずっと改善したので良いだろう。月次目標の下に週次の目標を設定したのが良かったな。

来月は100キロを目標に頑張りましょう〜。

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今日の走行距離/今月の走行距離/今年の走行距離: 2.1キロ/80.3キロ/287.4キロ 
6月の走行目標(80キロ)まで: 達成♪(+0.3km)
出走日数/トータル日数:83日/181日 出走率:.459('05の通算.477、'06の通算.279、'07の通算.548、'08の通算.326) 
4日連続出走中
今日の体重:85.4キロ(07年1月15日: 102キロ、6月末の目標: 86.0キロ、最終目標: 77キロ) 

 

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iPhone OS 3.0の目玉新機能の一つ、Push Notification Serviceですが、個人的には持っているアプリが一つもプッシュに対応していなかったため、試すことができずにいたのですが、To Do管理のRemember the MilkのiPhone版アプリが昨日バージョンアップし、プッシュ対応になったので、早速試してみました。

まずはおさらいですが、Remember the MIlk(以下RTM)というのは、ウェブベースのTo Do管理サービスです。ウェブベースなので、MacでもWindowsでも使えます。RTMのウェブサイトにアクセスして使用して使うのが基本なのですが、UIがイマイチなので僕はウェブベースではiGoogleのRTMガジェットを利用しているほか、Adobe AIRアプリのRemember the Taskも気が向いた時に使っています。

RTMのアカウントは無料で作成できますが、iPhone版アプリを使用するには、アカウントをPROにアップグレードする必要があります。PROアカウントは年間25ドルです。僕はRTMはなくてはならない必須アイテムなので、iPhone導入後すぐにアカウントをPROにアップグレードしました。

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そんなRTMのiPhone版アプリですが、従来はサードパーティーアプリであるためバックグラウンド動作ができず、設定時刻にリマインダーを出すことができませんでした。リマインダーはメールで設定したアドレス宛発信することが可能なので、i.softbank.jpアドレスを設定しており、iPhone OS 3.0が出てMMSが可能になってからは、MMSのsoftbank.ne.jp宛に設定していましたが、通知を出して欲しいだけでメールが欲しい訳ではなかったので、いまいちスマートじゃないなあと思っていました。

そこへPush Notification Service対応の新バージョンが出たとのことで、喜びつつ早速試してみました。

新バージョンのiPhoneアプリをインストールしたところ、iPhoneの「設定」の中に「通知」という項目が出来ていました。開いてみるとRTMの設定ができていて、既にオンになっていました。

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Push設定自体はiPhoneアプリではなく、ウェブ版で行うようです。ウェブ版のRTMから「設定」→「リマインダ」の順に開くと、既にPush設定がされていました。

つまり何も設定をしていないわけですが(^_^;)、とりあえずこれで良いようなので、さっそくテストしてみました。新規タスク「テスト」というのを作成し、期限を設定してタスクを保存。もちろんタスクはウェブ版からでもiPhone版からでも作成できます。

で、しばらくして設定した期限になったら、左画面のとおり、待ち受け画面にプッシュ通知が表示されました。MMSの場合はメール到着時に「コロリン♪」という通知音がなりますが、プッシュでは音は鳴らず、画面表示だけのようです。

試してみて気付いたのですが、待ち受け画面のロックを解除すると、RTMが自動で起動するようです。これって地味だけど嬉しい機能ですね。リマインダが出て、「はいはいやりますよ~」と思いつつ解除して通知が消えてしまうと忘れてしまう場合もありそうなので、これだと忘れにくくて良いと思います。

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ただ、他のサードパーティ・アプリを起動していたら、そちらが終了してしまうのでは?と思い、これも試してみました。

試しにiTrailを起動したまま画面をロックして、タスク時間になるのを待ったところ、やはりプッシュ通知が到着した後でロック解除をすると、RTMは起動せず、iTrailがそのまま起動し続けていました!これは素晴らしい。

今回のRTMのアップデートは、新機能Push Notification Serviceの特性を十分活かした機能ですね。ますます便利になったRTMを今後も存分に利用していきたいと思います。

しかしiPhoneはどんどん進化していくなあ。本当に素晴らしいです。

 

 

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6月もいよいよ明日で終わり。今月の目標80キロまであと5キロ弱なので、何とか達成しようと早起き。ぐったり疲れているが気合を入れて3.0キロを20分。天気が良くて気持ちが良く、走ったら少し疲れが取れたような気がする。

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今日の走行距離/今月の走行距離/今年の走行距離: 3.0キロ/78.2キロ/285.3キロ 
6月の走行目標(80キロ)まで: あと1.8キロ
出走日数/トータル日数:82日/180日 出走率:.456('05の通算.477、'06の通算.279、'07の通算.548、'08の通算.326) 
3日連続出走中
今日の体重:85.4キロ(07年1月15日: 102キロ、6月末の目標: 86.0キロ、最終目標: 77キロ) 

昨夜は出かけていて帰宅が真夜中になり、寝たのが1時ぐらいだったうえに、3時ぐらいに脚がつって飛び起き、あまりの激痛に寝ていられず30分ほどストレッチをやりながら歩いていたせいもあって酷い寝不足。

なんとか起き出して3.8キロを27分。いやあ参った。

 

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今日の走行距離/今月の走行距離/今年の走行距離: 3.8キロ/75.2キロ/282.3キロ 
6月の走行目標(80キロ)まで: あと4.8キロ
出走日数/トータル日数:81日/179日 出走率:.453('05の通算.477、'06の通算.279、'07の通算.548、'08の通算.326) 
2日連続出走中
今日の体重:85.4キロ(07年1月15日: 102キロ、6月末の目標: 86.0キロ、最終目標: 77キロ) 

 

 

 

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この本一冊だけですべての事前情報を網羅することはできないが、右も左も分からない状態から、まず最初の情報を仕入れたいという方にはぴったりなのではないだろうか。

 

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梅雨の中休みで良い天気なのは有り難いが、ぐんぐん気温が上がって真夏の陽気に。朝寝坊してしまい10時過ぎてから走り始めたので結構キツかった。ひー。

7.8キロを58分。帰宅後体重を測ったら85.4キロと最低記録を更新。なんか85キロを切ると別世界にやってきた感じがするだろうな。

頑張るべ。

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今日の走行距離/今月の走行距離/今年の走行距離: 7.8キロ/71.4キロ/278.5キロ 
6月の走行目標(80キロ)まで: あと8.6キロ
出走日数/トータル日数:80日/178日 出走率:.449('05の通算.477、'06の通算.279、'07の通算.548、'08の通算.326) 
1日連続出走中
今日の体重:85.4キロ(07年1月15日: 102キロ、6月末の目標: 86.0キロ、最終目標: 77キロ) 

一昨日のエントリーでSafariのツールバーにリロード・ボタンを追加するプラグイン"SafariReloadButton"を紹介したのだが、昨夜Safariを起動してみると、せっかく追加したリロード・ボタンがツールバーから消えている。

あれれ?と思いつつ再度ツールバーにリロード・ボタンを追加してそのまま使い、眠る前にMacの電源を落とした。

今朝起きてSafariを起動すると、おやおやおやおや、またもやリロード・ボタンが消えている。これはどうしたことだ??

というわけで調べてみたところ、何とこの悪さをしていたのはEvernoteであると、Safari Realizedさんで紹介されていました。うぉー!なんてことだ。あんなに便利なEvernoteが悪さをするだなんて!

ということで、EvernoteのPreferenceから、"User the Safari Clipper Plug-in"のチェックを外してSafariを再起動。これでOK(のはず)。

090625-0001.jpgEvernoteのクリッピングボタンが使えないのは不便ですが、使用頻度からいったらこちらが犠牲になるのはやむを得ないところだな。

しかし意外なところに落とし穴があるもんだ。ビックリ。

 

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1984年冬、僕は14歳で中学2年生だった。土曜日の夜、普段はもう寝ている時間だったのだが、何故かたまたまその日は夜更かしをして起きていた。

テレビが付いていた。誰かが見ていたのではなく、たまたま付けっぱなしになっていたのだと思う。僕は知らずしらずのうちにテレビを見始めていた。

10チャンネル、テレビ朝日が付いていて、小林克也が軽快に英語と日本語をちゃんぽんにしたトークを繰り広げていた。そう、番組は「ベストヒットUSA」で、そしてその週のNo.1はMichael Jacksonの"Thriller"だった。

Thrillerが流れ始めると僕は画面に釘付けになった。なんてカッコいいんだ!僕は興奮し、その夜しばらく眠れなかった。そして翌日に僕はレコード屋へと走り、マイケルの"Thriller"を買った。

それが僕と洋楽との出会いだった。僕はみるみる洋楽へとのめり込んでいき、さまざまなアーティストの曲を知り、レコードを買い、レンタルレコード店に通い、FMラジオを必死にエアチェックし、そしてテレビ神奈川の「ミュートマ」やSony Music TVをビデオ録画して、プロモーションビデオを集めまくった。

そう、僕にとってマイケルは、僕を洋楽の世界に導いてくれた大いなる存在だった。

音楽的にマイケルの作品を特別好きだったわけではない。僕はどちらかといえばマイケルよりもプリンスが好きだったし、高校生になってからはマイケルよりも妹のジャネットの方を良く聴いていたような気がする。

でも、それとこれは別なのだ。僕にとってマイケルは、永遠の大スター、スーパースターなのだ。それは絶対に他のアーティストが替わりを務めることなどできない、絶対的なポジションなのだ。

Michael+Jackson+MJ.jpg

さようならマイケル。僕らのスーパースター。僕はマイケルが団子鼻でも髪がもじゃもじゃでも色が黒くても全然構わなかった。いや、寧ろその方がカッコ良かったと思ってた。でもマイケルはまっすぐな髪になりたくて、尖った鼻になりたくて、そして何よりも白くなりたかった。

次に生まれ変わったら、憧れの白い肌を持ったカッコいいお兄さんになって欲しい。そして、ごく普通の一般庶民として恋をしたり車を運転したりして自分の人生を自分でコントロールする喜びを知って欲しい。

ありがとうマイケル。さようなら。君ほどの大スターは、多分もう現れない。

 

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今日の走行距離/今月の走行距離/今年の走行距離: 0キロ/63.6キロ/270.7キロ 
6月の走行目標(80キロ)まで: あと16.4キロ
出走日数/トータル日数:79日/177日 出走率:.446('05の通算.477、'06の通算.279、'07の通算.548、'08の通算.326) 
0日連続出走中
今日の体重:86.0キロ(07年1月15日: 102キロ、6月末の目標: 86.0キロ、最終目標: 77キロ) 

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