六本木の六本木ヒルズ近くにある「六本木 寿し屋のいけ勘」に行ってきたのでご紹介。
この「いけ勘」は僕が31歳の時に最初にお邪魔して以来20年通っている老舗だ。
大将の軽妙なトークと絶品のお任せコースを毎回楽しみにしている。
僕が鎌倉に転居してしまい、なかなかお邪魔する機会がなかったが、やっと訪問できて嬉しい。
最新は2021年2月19日の夕方の訪問。
さっそく紹介しよう。
六本木 寿し屋のいけ勘 基本情報
六本木 寿し屋のいけ勘 お店の外観
▲ やってきました、六本木 寿し屋のいけ勘。
4年近く間が空いてしまった。
▲ 暖簾は色違いが何色かあるようだ。
六本木 寿し屋のいけ勘 お店情報
| 店名 | 六本木 寿し屋のいけ勘 |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区六本木6-15-19 六本木アームス ２Ｆ |
| 電話番号 | 03-3401-0319 |
| 定休日 | 日曜・月曜の祝日のみ休み |
| 営業時間 | ［月～金］ 12：00～13：30 18：00～23：00（ラストオーダー22：30） ［土］ 17：00～23：00（ラストオーダー22：30） |
| 予約の可否・必須かどうか | 予約可 |
| クレジットカード | カード可 |
| 席数 | 20席 |
| 駐車場 | なし |
| 開店日 | 1998年3月18日 |
| ウェブサイト | 公式サイト |
六本木 寿し屋のいけ勘 地図とアクセス
日比谷線 六本木駅 徒歩5分
大江戸線 六本木駅 徒歩10分
最新！六本木 寿し屋のいけ勘 3回目の訪問レポート！ 2021年2月
利用日と利用シーン
2021年2月19日（金）の夕方に1名で利用。
一週間ほど前に電話予約を入れていた。
当日の様子
▲ まずはビールで乾杯。
この日は僕の新会社設立記念日だったので、一人予祝。
▲ 大将のお任せでお願いした。
まずこちらはタコの卵。
教えてもらわなければ絶対に分からなかっただろう。
固めのかまぼことイブリガッコみたいな風味。
燻製にしているのかな。薫りが素晴らしい。
▲ いけ勘といえば、このポン酢。
ヒラメの昆布締めがめちゃ良く合う。
▲ 続いては真鯛。こちらもポン酢で。
▲ お新香二種。
▲ アジは胡麻醤油で。
これがまた美味いんだ。
▲ サザエのつぼ焼きはアツアツ。
▲ マグロの背中の身。「背トロ」。
ふわっと柔らかくて上品な風味。
▲ 煮だこも風味良く。
▲ ジューシーなあん肝も風味抜群。
▲ ズワイガニを捌く大将。
▲ そしてカニが登場。
▲ ほぐしてもらって食べるだけ。
なんとも贅沢。
▲ ここから握りに移行。
金目鯛の漬け。
脂が華やかだ。
▲ 中トロも華やか。
▲ アオリイカはしっとりと。
▲ おなかがいっぱいになってしまい、ここから僕の方からお願いベースで。
コハダの〆具合もバッチリ。
▲ 香ばしい穴子。
▲ かんぴょう巻き。
▲ そして最後は玉子焼き。
▲ おみそ汁でフィニッシュ！
記念写真
▲ 20年通っているが大将とのツーショットは初めてのこと。
大将ご馳走さまでした！！
スタッフのサービス
皆さんに良くしていただき感謝です。
お会計
一人21,060円（税込）
この日のまとめ
コロナの緊急事態宣言中の変則営業で、16時過ぎに入店した。
久し振りの訪問だったが相変わらず何もかも美味しくて嬉しかった。
また近いうちにお邪魔します。
いけ勘、オススメです！！
過去2回の訪問レポートはこの下のオススメ店リンクのさらに下から次のページにあります。
併せてどうぞ！！
麻布・六本木寿司屋情報はこちらにもたくさん！もう1記事いかがですか？
【次のページ】 六本木 寿し屋のいけ勘 2回目 & 1回目の訪問レポート！！
著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。