和さび 〜 鎌倉・浄明寺の古民家寿司店が激しく渋い!お任せコースが良かったぞ!! [鎌倉グルメ]

作家・ブロガー・カウンセラー 立花岳志からのお知らせ(本文はお知らせの下)

 

大人気!!プロが教える心とブログとブランディング塾!8期東京開催!!

 

年間1,000万PVブロガー、6冊の著作を持つ作家、そして心理カウンセラー、会社経営者と多面的に活動する立花岳志の大人気の連続講座「立花Be・ブログ・ブランディング塾」(立花B塾)開催!!

 

フルリニューアルした「レベル1」を東京で平日コース、休日コース開催します!レベル2以降受講希望の方はレベル1受講が必須です!ぜひご参加ください!!

 

立花Be・ブログ・ブランディング塾 フルリニューアルして東京で「8期レベル1」平日・休日コース 開講します!!

大変好評いただいております、立花Be・ブログ・ブランディング塾(立花B塾)、次期開催が決定しました!今回は大きなリニューアルがあり、新しく生まれ変わり、さらに進化した「立花B塾」になります! 11月より、8期東京レベル1、平日コースと休日コースで開講...

 

「あり方」と「やり方」の統合「ツナゲル ライフ インテグレーション」3つの講座11月開講!!

 

自己否定ばかりしていた二人が「やり方」と「あり方」をツナゲルことで人生を劇的に変え飛躍!そのすべてを伝授するツナゲル ライフ インテグレーション講座。

 

今回より「ベーシック = 会社を辞める学校」「アドバンス = あり方ビジネススタート塾」「マスタリー = ありかた経営塾」の3コースに再構成してリニューアルしました!!

 

ツナゲル ライフ インテグレーション講座 フルリニューアルで3つの講座に分かれて11月開講!会社員から経営者・クリエイターまでを対象に「やり方」と「あり方」を統合...

1期から10期まで開催してきた立花岳志と大塚彩子の「ツナゲル ライフ インテグレーション講座」。11期開催を前に、講座のあり方を抜本から見直し、フルリニューアルすることになりました。そして、受講者の方別に講座を3つに再構築し、3つのコースで同時に開講するこ...

 

和さび 〜 鎌倉・浄明寺の古民家寿司店が激しく渋い!お任せコースが良かったぞ!! [鎌倉グルメ]

鎌倉の浄明寺にある古民家を改造した寿司店、「和さび」に行ってきたのでご紹介。

僕は自他ともに認めるお寿司大好き人間で、日本中にお寿司を食べに行くほど。

それなのに、2016年10月にデュアルライフを始めて以降、まだ一度も鎌倉でお寿司を食べていなかった。

そんな僕が初めて鎌倉で行ったお寿司がこちら、「和さび」だ。

鎌倉駅からだと徒歩20分以上かかる、ちょっと離れた場所にある。

さっそく紹介しよう。

スポンサード

和さび 〜 鎌倉・浄明寺の古民家寿司店が激しく渋い!お任せコースが良かったぞ!! [鎌倉グルメ]

▲ やってきました、「和さび」。

昭和初期の古民家を利用しているとのことだが、とにかく渋い。

 

▲ 裏手に回ってみると、ますます渋い。

 

▲ 窓越しに仕込み中のご主人が見える。

いやあ、渋い。

 

▲ 看板も渋い。

 

▲ 店内に入っても、まるで人の家に遊びにきてしまったかのような雰囲気。

内装も渋いが、応対してくれたホールスタッフの方も、60代半ばくらいの男性で、ますます渋い。

 

▲ くの字のカウンターに座る。

ご主人も60代くらいだろうか。

なんというか、全体的に本当に渋いのだ。

 

▲ まずはビールで乾杯。

 

▲ まずは前菜がお任せでちょいちょいと出てくる。

ノレソレ、ヤリイカ、ツブ貝、あん肝、そして塩辛。

どれも良い感じ。

まさに酒のつまみ、という感じ。

 

▲ 続いては冷酒を。

 

▲ 訪問したのが5月だったので、ホタルイカ。

そろそろ終わりの時期だった。

 

▲ ヒラマサとカニを和えたもの。

 

▲ これも渋かった。

タケノコ、ゼンマイ、蕗などを炊いたもの。

こういうのをじんわり上手く出せるのは、さすが年の功。

 

▲ ここから握りに移行。

まずはイサキから。

握りは小ぶりでしっとりとした固めのシャリが良く合う。

 

▲ 続いてはスズキ。

 

▲ 金目鯛。

これがしっとり美味かった。

 

▲ ヒラメは大根おろしを載せて。

 

▲ 赤貝。

 

▲ 素晴らしくみずみずしいトリガイ。

 

▲ ほっき貝。

 

▲ 平貝は炙って。

 

▲ これは珍しい、タケノコの握り。

こういうのも鎌倉ならではという感じ。

 

▲ コハダは優しい〆具合。

 

▲ ずわい蟹。

 

▲ 江戸前、金沢八景の太刀魚。

 

▲ タコにはたっぷり甘いツメをつけて。

なんというか、クラシカルな感じで懐かしい。

 

▲ ご主人オススメという米焼酎に。

 

▲ マグロ漬け。

 

▲ そして中トロ。

 

▲ 穴子はふわふわ系。

 

▲ かんぴょう巻き。

 

▲ そして玉子焼きでフィニッシュ。

 

▲ お味噌汁でホッと一息。

 

▲ 夜になるとお店の渋さが増していた。

 

▲ まさに古民家。

僕が生まれ育った家を思い出した。

まとめ

外観も内装も、ご主人やスタッフさんも皆さん激しく渋くて、いかにも鎌倉という感じのお寿司屋さんだった。

一つ気になったのが、カウンターで同席した別のお客さんが、やたらと僕らに絡んできたこと。

この辺りはちょっと東京とは違うのかもしれない。

いや、でも札幌でも那覇でもそんなことはなかったから、たまたまだったのかな。

鎌倉寿司デビュー、良いお店でした。

和さび お店情報

関連ランキング:寿司 | 鎌倉駅

鎌倉をもっと知りたい人が読む本

鎌倉グルメ情報はこちらにもたくさん!もう1記事いかが?

まちの 〜 鎌倉駅すぐの魚が美味しい居酒屋さんが超素晴らしかった!!何もかもが美味くてリーズナブル!! [鎌倉グルメ]

鎌倉駅からすぐ近くの小町にある「まちの」という居酒屋さんに行ってきたのでご紹介。鎌倉デュアルライフをスタートさせて7か月になるが、鎌倉にはお客さんを呼ぶ機会があまりなく、「居酒屋さん」を探す機会もなかった。今回立花岳志ツナゲルサロンのメンバーで飲む…
幻董庵(げんとうあん)〜 北鎌倉の超隠れ家 古民家懐石のディナーコースの破壊力が凄すぎた!! [鎌倉グルメ]

北鎌倉にある幻董庵(げんとうあん)という、超隠れ家の古民家懐石料理店に行ってきた。幻董庵は、夏にランチに訪れてとても良かったので、奥さんの誕生日ディナーに訪問することになった。ランチ訪問時の記事はこちら。幻董庵(げんとうあん)〜 北鎌倉の超隠れ家懐…
大石 〜 鎌倉 鶴岡八幡宮近くの天ぷら専門店のランチ天丼が素晴らしかった!次回は夜に来よう!! [鎌倉グルメ]

鎌倉駅前の大通り、若宮大路を鶴岡八幡宮に向かったところにある、「大石」(おおいし)という天ぷら屋さんに行ってきた。ランチの天丼が素晴らしかったのでご紹介。さっそく紹介しよう。大石 〜 鎌倉 鶴岡八幡宮近くの天ぷら専門店のランチ天丼が素晴らしかった!次…
ふくや 〜 鎌倉・大町の5席限定の山形そばとラーメン・酒場がミックスした不思議空間が素晴らしかった!! [鎌倉グルメ]

鎌倉駅から近い大町にある、「ふくや」という、酒場とそば屋とラーメン屋が合体した、不思議なお店に行ってきたのでご紹介。鎌倉に住んでいる人は皆口を揃えて言うのだが、鎌倉は昼の街である。東京や横浜から完全に日帰り圏内のため、鎌倉に泊まっていく観光客は少…
鎌倉 松原庵 〜 由比ガ浜の古民家そば店は雰囲気が良く料理も美味しかった!! [鎌倉グルメ]

鎌倉の由比ガ浜にある「松原庵」という古民家そば店に行ってきたのでご紹介。日曜日のお昼に蕎麦を食べたいと思って近所の店に行ったら臨時休業。ならばせっかくなので新規開拓をしようと、ネットで調べて出てきたのがこちら「松原庵」。気軽に普段着で訪問したら、…
The following two tabs change content below.
作家、プロフェッショナル・ブロガー、心理カウンセラー、人材開発トレーナー、イベントプロデューサー、情報発信コンサルタントなど、複数の肩書きを持ち、多面的に活動するノマドワーカー。 著書に「ノマドワーカーという生き方」「サラリーマンだけが知らない 好きなことだけして食っていくための29の方法」「クラウド版デッドライン仕事術」などがある。 株式会社ツナゲル 代表取締役社長兼C.E.O.。現在東京六本木と鎌倉のデュアルライフ実践中。詳しいプロフィールはこちらからどうぞ。

カウンセラー・作家・プロブロガー 立花岳志からのお知らせ

 

「あり方」と「やり方」の統合「ツナゲル ライフ インテグレーション」3つの講座11月開講!!

 

自己否定ばかりしていた二人が「やり方」と「あり方」をツナゲルことで人生を劇的に変え飛躍!そのすべてを伝授するツナゲル ライフ インテグレーション講座。

 

今回より「ベーシック = 会社を辞める学校」「アドバンス = あり方ビジネススタート塾」「マスタリー = ありかた経営塾」の3コースに再構成してリニューアルしました!!

 

ツナゲル ライフ インテグレーション講座 フルリニューアルで3つの講座に分かれて11月開講!会社員から経営者・クリエイターまでを対象に「やり方」と「あり方」を統合...

1期から10期まで開催してきた立花岳志と大塚彩子の「ツナゲル ライフ インテグレーション講座」。11期開催を前に、講座のあり方を抜本から見直し、フルリニューアルすることになりました。そして、受講者の方別に講座を3つに再構築し、3つのコースで同時に開講するこ...

 

大人気!!プロが教える心とブログとブランディング塾!8期東京開催!!

 

年間1,000万PVブロガー、6冊の著作を持つ作家、そして心理カウンセラー、会社経営者と多面的に活動する立花岳志の大人気の連続講座「立花Be・ブログ・ブランディング塾」(立花B塾)開催!!

 

フルリニューアルした「レベル1」を東京で平日コース、休日コース開催します!レベル2以降受講希望の方はレベル1受講が必須です!ぜひご参加ください!!

 

立花Be・ブログ・ブランディング塾 フルリニューアルして東京で「8期レベル1」平日・休日コース 開講します!!

大変好評いただいております、立花Be・ブログ・ブランディング塾(立花B塾)、次期開催が決定しました!今回は大きなリニューアルがあり、新しく生まれ変わり、さらに進化した「立花B塾」になります! 11月より、8期東京レベル1、平日コースと休日コースで開講...

 

立花岳志個別セッション 11月 お申し込み受付中!

 

長らく新規お申し込み受付をストップしていた個別セッションのお申し込み受付を再開しました!

 

現在11月の受付を実施しています。開催地は六本木、鎌倉です!

 

枠が少なくなっていますので、お早めにどうぞ。

2017年11月の立花岳志個別セッション お申し込み受付をスタートします!11月は残り5枠です! [個別セッション]

大変好評をいただいている立花岳志の個別セッション、2017年11月のお申し込み受付をスタートします。皆さま、ぜひお申し込みください。2017年11月の立花岳志個別セッション お申し込み受付をスタートします!11月は残り5枠です! できれば毎月10枠くらい確保したいの...

 

立花岳志 & 大塚彩子 「心のあり方」講座 DVD発売中!!

 

作家・ブロガー・カウンセラーの立花岳志と、カウンセラー・作曲家の大塚彩子が、心とあり方について教えるDVDが発売中!

 

内容紹介動画はこちら!

 

 

Amazonからご購入いただけます。DVDのご購入はこちらからどうぞ!!

 

 

無料オンラインサロン 「立花岳志ツナゲルサロン」会員大募集中!!

 

「大人の幼なじみを世界中に作ろう」をテーマに、Facebookの非公開グループでゆるく繋がる無料のオンラインサロンです。

 

参加者が400人を超え、ますます盛り上がっています!

 

詳しくはこちらからどうぞ!!

無料オンラインサロン「立花岳志ツナゲルサロン」開設しました!!キーワードは「ゆるーく繋がる ずっと繋がる」参加者大募集中!!

Facebookの非公開グループ機能を活用した、無料のオンラインサロン、「立花岳志ツナゲルサロン」を開設しました!以前からオンラインサロン的なものには興味があったのですが、いくつか気になる点があり、やってきませんでした。でも、行動しないと結果も出ないので...

立花岳志公式メルマガに登録しよう!購読無料!

ブログに書けないこと、メルマガ読者の方だけにお伝えしたいことを書いてます。

 

サクッと短く朝にすぐ読める、読み切りタイプ。

 

ほぼ日刊!朝7時半に届きます。面白くてためになり、ときどき感動するかも??

 

立花岳志公式メルマガ「そろそろ本当の話をしよう」の登録は以下のフォームからお願いします!



Facebook経由でこのブログの更新情報を受けとろう!ページにいいね!お願いします!

 

*
*
* (公開されません)