リストランテ アマルフィイ 本店 6回目の訪問レポート 2022年3月
利用日と利用シーン
2022年3月29日（火）のランチに2名で利用。
二週間ほど前に予約を入れていた。
当日の様子
▲ この日は2階の吹き抜け、海が見える大きな窓の前の席、いわば特等席だった。
▲ 席に座るときが、お店の造りが美しいと感じる瞬間。
▲ この日は季節限定の「桜ランチコース」をお願いすることにした。
▲ まずはグラスのスパークリングワインで乾杯。
▲ そしていかにも春らしい、美しい前菜が登場。
▲ こちらは大山鶏胸肉の低温調理。
桜の葉で巻かれ、桜の花の塩漬けも添えられている。
しっとりと美味しい。
▲ 帆立の貝柱を桜の木でスモークにしたもの、イチゴとアスパラガスのサラダ添え。
徹頭徹尾春なのだ。
▲ 赤エビのカダイフ巻きフリット。
爽やかなレモンのソースがグラスに入っていて、ソースに付けていただくと最高。
▲ ふわっとしたパンも美味。
▲ 続いては赤ワインを。
▲ ポルチーニ茸とマッシュルームのコンソメスープ。
何気に濃厚。
▲ そしてパスタは迷いに迷ったが、自家製サルシッチャと焼き春キャベツのカチョエペペ。
カチョエペペとは、チーズクリームソースパスタのことだそう。
これがめちゃくちゃ美味しかった。
▲ お魚料理は金目鯛のスープ仕立て。
山ウドが入っていて、これまた春らしい。
▲ メインのお肉は那須高原豚の肩ロース肉とホワイトアスパラガスのグリル。
薫製卵黄ソースとともに。
卵黄ソースと豚肉の相性が抜群！！
▲ 春爛漫の美しすぎるドルチェ。
▲ そしてコーヒーも。
3,960円でここまで楽しめるランチってなかなかないね。
集合写真
▲ この日は加藤あいさんとの楽しいランチでした。
あいさん、ありがとうございました！！
スタッフの対応
皆さんに良くしていただき感謝です。
お会計
一人約5,500円前後（税込）。
この日のまとめ
リストランテ アマルフィイ 本店、変わらぬ素晴らしい充実ぶりだった。
季節感溢れるお料理は素材の良さを活かし、しかもセンスも抜群。
やはり最高のお店。
もっとちょくちょく訪れなければ！！
過去5回の訪問レポートは次のページにありますので併せてご覧ください！！
著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。