雨上がりにたっぷり走り、ポークカレーに挑戦した日曜日

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2020年6月14日(日)の日記。

今日も雨の予報だったが、昼前に止んでくれてランニングができた。

金曜と土曜2日続けて休んだので、今日は走れて良かった。

午後からはオフにしてのんびり過ごし、夕方からはスパイスカレーチャレンジ。

今週はポークカレーを作ってみた。

今日の一面TOP

ポークカレー初挑戦!美味しいけど色々改善点が見えた

▲ 夕方からはスパイスカレー作り。

今回で早くも4回目。

チキンマサラを1回とマトンドピアザを2回やって、今回はポークカレーに挑戦。

スパイスの特性もちょっと分かってきたので、今回はカイエンペッパーとガラムマサラを多くして辛くスパイシーにしてみた。

 

▲ ハナマサで買ってきた豚バラブロックを細切りにして先に炒めた。

 

▲ 玉ねぎ、ニンニク、しょうが、トマト缶、ヨーグルトは配合を変えずいつも通りに。

豚肉を投入後15分煮込み、さらに玉ねぎを入れて3分、ピーマンを入れて1分煮込んで完成。

 

▲ 初挑戦にしては上出来だったけど、改善ポイントもいくつか出てきた。

豚肉はもっと大きな塊にした方が食感が出るだろう。

豚肉を炒めるなら15分も煮込まなくて良いし、炒めずに15分煮込むのも良いかと。

いずれにしても、炒めたうえで15分煮込むのはちょっと火が入り過ぎて固くなる感じ。

次回は大きな塊にカットした肉を炒めず15分煮込んでみようか。

 

▲ 玉ねぎの旨味と甘味は今回も良く出せたと思う。

今日はこんな一日

雨上がりの朝の海

▲ 朝の海。

細かい霧雨が降っていて、念のため傘を持って出たけど必要なかった。

 

▲ 日曜日ということもあって釣り人とサーファーがたくさん。

 

▲ 何が釣れるんだろう?

 

▲ お日さまは完全に雲に隠れてしまった。

雨が止んだので11kmランに出走

▲ 午前中に降っていた雨が昼に止んだのでランニングに出られた。

テトラポットの上に鳥がいて、ずっと翼を広げて何か楽しそうにリズムを刻んでいた。

 

▲ 途中何度かぱらぱらと雨が降ってきたが、大したことなくて良かった。

 

▲ 七里ガ浜の鉄板焼き屋さん、看板がついていよいよオープン間近という感じになってきた。

6月30日オープン。

 

▲ 小動神社前で折り返し。

 

▲ 日曜日にしては、まだ全然観光客は戻ってきていない。

 

▲ 良いタイミングで電車が来て写真を一枚。

今日の記録・ライフログ

今日更新したブログ

浅草の浅草寺から10分ほど北上したところにある「待乳山聖天(まつちやましょうでん)」という浅草寺の支院に参拝し…
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お仕事

メルマガ、ブログ、管理業務、企画業務、取材業務。

睡眠

今月は月間平均7時間30分睡眠と、平均おやすみ時刻を22:15にすることが目標。

褻の日は21:45消灯・就寝を目指す。

▲ 早寝からの9時間睡眠!

9時間がっつり眠れて満足だ。

 

▲ 平均おやすみが目標を上回り、月間平均睡眠時間も8時間の大台に乗った。

使ってるアプリ「ねむり時間計」のレビュー記事はこちら!

App Storeで「ねむり時間計」をチェックするにはこちら!

ねむり時間計アプリ

体重と体脂肪

▲ 昼にペペロンチーノ作って食べたけど体重は大幅減

使っている体組成計「Withings Body Cardio」のチェックはこちら!

朝の室温

朝の寝室の気温は前日より2.5度低い22.7度。

今年最低は0.7度。今年最高は6月13日の25.2度。

夜の室温

夜の寝室の室温は前夜より1.0度高い24.1度。

タオルケット2枚、パジャマは春秋物(下着なし)。

夜の今年最低は2.1度。最高は6月5日と6月8日の25.1度。

運動

ランニング

▲ ゆったり11kmラン。

 

▲ だいぶ目標よりビハインドしてしまったけど、あまりこだわらず、でも視線は切らさず取り組みましょう。

筋トレ

おやすみ。

ストレッチ

おやすみ。

Apple Watch アクティビティ

▲ 今日も無事オールクリア。

 

▲ ムーブはこれで471日連続達成。

 

▲ ムーブ200%も達成。

 

▲ 週末ご褒美バッジも全部ゲット。

朝食:自炊

ボディメイクサラダ、鶏胸肉スープ、フルーツ、プロテイン、なみなみコーヒー。

昼食:自炊

▲ 海老とアスパラガスのふわふわ玉子炒め、粗びきソーセージ。

夕食:自炊

▲ ポークドピアザ、スパイスカレー。

読書

▲ 新しい教科書が到着。

この本もすごく勉強になる。

今日買ったもの、届いたもの

キッチンネット、ロックアイス、ガムテープ。

一日一新

ポークドピアザに初挑戦。

まとめ

土日両方とも3食自炊というのはかなりひさしぶり。

こういう過ごし方も良いね。

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