麻布十番の雑式通りにある「焼鶏 しの田」という完全紹介制の高級焼き鳥店に行ってきたのでご紹介。
僕は麻布暮らしが長いが、焼鳥屋さんに行く習慣があまりなく、お店もほとんど知らない。
先日知人とその話しになり、その知人が行き付けのこの「しの田」に連れていってもらえることになった。
完全紹介制なので、こういう機会がないとなかなか行けない。
さっそく紹介しよう。
焼鶏 しの田 〜 麻布十番の完全紹介制の 最高級 焼き鳥懐石をカウンターで堪能！悶絶級の素晴らしさ！！ [麻布グルメ]
お店の外観
お店の前で写真を撮ろうとしたら、スタッフの方が引き戸を開けてくれ、タイミングを外して外観写真なし。
お店情報
| 店名 | 焼鶏 しの田 |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区麻布十番3-6-2 NS麻布十番ビル 2F |
| 電話番号 | 03-5765-5787 |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 | 18：00～23：00（LO21:00） |
| 予約の可否・必須かどうか |
完全予約制
完全紹介制
|
| クレジットカード | カード可 |
| 席数 | 26席 |
| 駐車場 | なし |
| 開店日 | |
| ウェブサイト | 公式サイト |
地図とアクセス
東京メトロ南北線・都営地下鉄大江戸線
「麻布十番駅」1番出口より徒歩3分
最新！1回目の訪問レポート 2019年3月
利用日と利用シーン
2019年3月9日（土）の夜 2名で利用。
知人が10日前に予約してくれていた。
当日の様子
▲ お料理は、10,000円の焼鶏コースと、13,000円の焼鶏懐石コースの二種類。
この日は13,000円の焼鶏懐石コース。
まずはとりわさが付き出し的に登場。
味がとても濃くて、しっかりした歯ごたえ。
▲ 続いて登場した鶏のスープがすごかった！
濃厚でとろっとしてほのかに甘みもあり、コクと旨味の塊！！
いやーこれは美味い。ビックリした。
▲ 懐石コースなので、お造りも登場。
▲ ハツ。ごま油とともに。
パワフルだが繊細。
▲ ごはんかと思ったら、箸休めの大根。鬼おろしになっていて、お寿司屋さんのガリみたいな感じ。
▲ 皮のついたもも肉。
これまた味の濃さとジューシーさが半端ない。
▲ 名前失念。内臓系。
▲ せせり。こちらもすごく濃厚で美味しい。
▲ ちょっと一息。
▲ 砂肝。揚げたレンコンと共に。
▲ そしてつくね。
卵の黄身が添えられ、崩して絡めていただくのだが、これまた素晴らしい。
▲ 椎茸にはチーズが乗り、ねぎまとぎんなんとともに。
しいたけとチーズの組み合わせが抜群。
▲ ハツ。胡麻の風味との相性も抜群。
▲ ヒラメと海苔のお椀。
さっぱりしつつも出汁が濃くて素晴らしい世界観。
▲ そして見事なお釜が登場。
▲ 白いツヤツヤごはんにお味噌汁、そして生卵、さらにお新香や明太子、納豆、梅干しなどが付く。
このごはんがめちゃくちゃ美味しい。
白いごはんを食べたのは久し振りだけど、おかわりしていただいてしまった。
▲ デザートはイチゴのムースとあまおう。
スタッフの対応
大将はじめ、皆さまにとても丁寧に対応いただき感謝。
お会計
二人で42,630円（税込）
この日のまとめ
初めての「焼き鳥懐石」堪能した。
素晴らしい世界観で、その話しで大将とも盛り上がって楽しかった。
ここはぜひまたお邪魔したい。
焼鶏 しの田、オススメです！！
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更新履歴
2019年3月14日 コンテンツを公開しました。
著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。