らーめん春友流! — 行った!食った!感動した!! 麺もスープもチャーシューも味玉も全部美味かった!!

作家・ブロガー・カウンセラー 立花岳志からのお知らせ(本文はお知らせの下)

 

大人気!!プロが教える心とブログとブランディング塾!8期東京開催!!

 

年間1,000万PVブロガー、6冊の著作を持つ作家、そして心理カウンセラー、会社経営者と多面的に活動する立花岳志の大人気の連続講座「立花Be・ブログ・ブランディング塾」(立花B塾)開催!!

 

フルリニューアルした「レベル1」を東京で平日コース、休日コース開催します!レベル2以降受講希望の方はレベル1受講が必須です!ぜひご参加ください!!

 

立花Be・ブログ・ブランディング塾 フルリニューアルして東京で「8期レベル1」平日・休日コース 開講します!!

大変好評いただいております、立花Be・ブログ・ブランディング塾(立花B塾)、次期開催が決定しました!今回は大きなリニューアルがあり、新しく生まれ変わり、さらに進化した「立花B塾」になります! 11月より、8期東京レベル1、平日コースと休日コースで開講...

 

「あり方」と「やり方」の統合「ツナゲル ライフ インテグレーション」3つの講座11月開講!!

 

自己否定ばかりしていた二人が「やり方」と「あり方」をツナゲルことで人生を劇的に変え飛躍!そのすべてを伝授するツナゲル ライフ インテグレーション講座。

 

今回より「ベーシック = 会社を辞める学校」「アドバンス = あり方ビジネススタート塾」「マスタリー = ありかた経営塾」の3コースに再構成してリニューアルしました!!

 

ツナゲル ライフ インテグレーション講座 フルリニューアルで3つの講座に分かれて11月開講!会社員から経営者・クリエイターまでを対象に「やり方」と「あり方」を統合...

1期から10期まで開催してきた立花岳志と大塚彩子の「ツナゲル ライフ インテグレーション講座」。11期開催を前に、講座のあり方を抜本から見直し、フルリニューアルすることになりました。そして、受講者の方別に講座を3つに再構築し、3つのコースで同時に開講するこ...

 

らーめん春友流! — 行った!食った!感動した!! 麺もスープもチャーシューも味玉も全部美味かった!!

ラーメンはそれほどしょっちゅうは食べない。そして僕は豚骨ラーメンがあまり得意ではない。でも、どうしても食べたいラーメンがあった。

それは横浜は高島町に出来たばかりのお店「らーめん春友流」だ。

 

春友流 – 平沼橋/ラーメン [食べログ]

 

らーめん春友流とは?

「らーめん春友流」は、6月21日に横浜市西区戸部本町にオープンしたばかりのラーメン屋さん。

店主の春友氏(以下春ちゃん)は僕の友人であり、ブロガー仲間でもある。

春ちゃんはサラリーマンとして働いていたが、一念発起して独立してラーメン店を開業した。

といっても春ちゃんにとってラーメン店は初めてのチャレンジではない。

サラリーマンになる前は、ラーメン屋さんをされていたので、今回は「ラーメン店主に復帰」ということになるのだろう。

でも、いずれにしても、安定した収入や地位を捨てての独立は、全力で応援したい。

しかもお互いブロガーであり、春ちゃんもこれからもブログも続けていくとのことなので、尚更だ。

らーめん春友流のスタートについては、春ちゃんのブログ「なまら春友流」に詳しいので、以下の記事を中心に参照してください。

 

今年脱サラしてラーメン屋になります、あけましておめでとうございます | なまら春友流

 

脱サラしてラーメン屋を開店して一週間経った雑感 | なまら春友流

 

 

やっと行けた!らーめん春友流!!

らーめん春友流のオープンは6月21日だった。

そして、実はお店のオープン前に、2回ほどプレオープンの試食会にご招待いただいていたのだ。

しかし、一回は別件と重なり、もう一回は長かった夏風邪のため参加を断念。

オープン当日以来毎日のように「行きたい!」と騒ぎつつも、スケジュールがうまく調整できず、なかなか訪問できずにジリジリしていた。

 

そしてチャンスはやってきた。

大阪出張の帰り道、新幹線で新横浜で降りると、20分ほどでお店に行けることが判明!

これは行くしかない!ということで、キャスターバッグをゴロゴロ引き摺りお店に向かいました!

写真と共にお送りします。各写真をクリックすると写真が拡大され、スライドショーが始まります。

 

130717-02-01

らーめん春友流は地下鉄高島町駅から徒歩2分程度。京浜急行の戸部駅も近く、目の前は国道1号線。好立地だ。

 

130717-02-02

真っ白に赤と黒の筆文字のシンプルな看板がドーンと目立つ。

デザインは株式会社フォーユー代表の金田さん、そして筆文字は春ちゃん自身によるものだそう。

 

130717-02-03

「一麺入魂」の看板に気合いを感じる。

 

130717-02-04

Foursquareで記念すべき初チェックイン。

 

130717-02-05

Foursquareにはブロガー仲間がずらずらチェックインしていて笑える。

 

130717-02-06

店内は白と木目でシックな作り。カウンターがなければラーメン屋さんには見えないんじゃないかな?

 

130717-02-07

ここに来たら絶対飲もうと思っていたエーデルピルスで一人乾杯。

苦味とホップの香りが絶妙のマッチング。これは旨いわー。

 

130717-02-08

そして来ました!念願の春友らーめん!!

今回は味玉らーめんにしました!

濃厚な豚骨醤油のスープ。化学調味料を不使用のため、すごくまろやか。

冒頭に書いたとおり、僕は豚骨ラーメンがあまり得意ではない。

博多の行列が出来る超有名店のスープは臭くてまったく飲めなかった。

でも春ちゃんの豚骨醤油からはまったく臭みがなくて、濃厚なのにしつこくない!

友達のラーメンだから言うのではなくて、最後の一滴まで飲み干して大満足。

あと、トッピングのカイワレの存在感がすごく良いね〜。

 

130717-02-09

麺はわざわざ北海道から空輸しているのだそうだ。西山製麺の卵麺。

かなり歯ごたえがあり、固めに茹で上がってシコシコ感が絶妙!

さらに縮れ麺に濃厚な豚骨スープが良く絡んで旨ーい!!

 

130717-02-10

チャーシュー。ほのかに色が残る感じでメチャクチャ柔らかい!

控えめな存在感だけど、これが旨い!

次回は絶対チャーシュー麺にする!

 

130717-02-11

味玉ですよー!とろーり黄身が流れ出る絶妙の仕上がり感。満足!

 

130717-02-12

テーブルの上に置かれた魚粉。

半分ほど食べたところでこの魚粉をスープに投入。

味にパンチが加わり、「まろやか」から「インパクトあり!」的にかなり印象が変わる。最初から入れるより、途中から入れて変化を楽しむのがいいかな?

 

 

友達の店だから応援だけど、それを抜いてもメチャクチャ旨い!

130717-02-13

店主春ちゃんと記念撮影。

同世代のお友達が脱サラして作ったお店だから、もちろん応援している。

でも、それを除いても、春友らーめんは本当に美味しかった!

僕はそんなにしょっちゅうラーメンを食べる方ではないが、人生でベスト3に入ることは間違いない。

特にポイントが高いのは、化学調味料を使っていない「無化調ラーメン」である点。

我が家では通常まったく化学調味料を使わないので、たまに食べるラーメンが化学調味料まみれだと、味以前に舌がおかしくなってしまい、食べ切れなくなることがある。

その点春友流のラーメンは、スープはまろやかで豊かな味わいがあり、しかも奥行きもあり、何の躊躇もなく最後まで飲めてしまう。

麺の茹で具合もチャーシューも味玉も最高に美味しかった!

というわけで、お友達の春ちゃんのピカピカのラーメン屋さん「らーめん春友流」はめっちゃオススメ!

普通に食べても120点だけど、お友達なので大推薦!!150点!!!

横浜近辺の方も、それ以外の方も、是非食べに行ってみてください!

春ちゃん美味しかった!ありがとう!これからも応援してるしまたすぐ顔を出します!

お互い頑張ろう!( ´ ▽ ` )ノ

 

 

 

お店情報

関連ランキング:ラーメン | 高島町駅戸部駅平沼橋駅

儲けたければ原価率は40%にしなさい! 日経レストラン 日経BP社 2012-12-20 売り上げランキング : 54948

by ヨメレバ   

 

 

 

 

 

 

 

 

トマトが切れれば、メシ屋はできる 栓が抜ければ、飲み屋ができる~居酒屋の神様が教える繁盛店の作り方~ 宇野隆史 日経BP社 2011-04-18 売り上げランキング : 43586

by ヨメレバ   

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

関連エントリー:

The following two tabs change content below.
作家、プロフェッショナル・ブロガー、心理カウンセラー、人材開発トレーナー、イベントプロデューサー、情報発信コンサルタントなど、複数の肩書きを持ち、多面的に活動するノマドワーカー。 著書に「ノマドワーカーという生き方」「サラリーマンだけが知らない 好きなことだけして食っていくための29の方法」「クラウド版デッドライン仕事術」などがある。 株式会社ツナゲル 代表取締役社長兼C.E.O.。現在東京六本木と鎌倉のデュアルライフ実践中。詳しいプロフィールはこちらからどうぞ。

カウンセラー・作家・プロブロガー 立花岳志からのお知らせ

 

「あり方」と「やり方」の統合「ツナゲル ライフ インテグレーション」3つの講座11月開講!!

 

自己否定ばかりしていた二人が「やり方」と「あり方」をツナゲルことで人生を劇的に変え飛躍!そのすべてを伝授するツナゲル ライフ インテグレーション講座。

 

今回より「ベーシック = 会社を辞める学校」「アドバンス = あり方ビジネススタート塾」「マスタリー = ありかた経営塾」の3コースに再構成してリニューアルしました!!

 

ツナゲル ライフ インテグレーション講座 フルリニューアルで3つの講座に分かれて11月開講!会社員から経営者・クリエイターまでを対象に「やり方」と「あり方」を統合...

1期から10期まで開催してきた立花岳志と大塚彩子の「ツナゲル ライフ インテグレーション講座」。11期開催を前に、講座のあり方を抜本から見直し、フルリニューアルすることになりました。そして、受講者の方別に講座を3つに再構築し、3つのコースで同時に開講するこ...

 

大人気!!プロが教える心とブログとブランディング塾!8期東京開催!!

 

年間1,000万PVブロガー、6冊の著作を持つ作家、そして心理カウンセラー、会社経営者と多面的に活動する立花岳志の大人気の連続講座「立花Be・ブログ・ブランディング塾」(立花B塾)開催!!

 

フルリニューアルした「レベル1」を東京で平日コース、休日コース開催します!レベル2以降受講希望の方はレベル1受講が必須です!ぜひご参加ください!!

 

立花Be・ブログ・ブランディング塾 フルリニューアルして東京で「8期レベル1」平日・休日コース 開講します!!

大変好評いただいております、立花Be・ブログ・ブランディング塾(立花B塾)、次期開催が決定しました!今回は大きなリニューアルがあり、新しく生まれ変わり、さらに進化した「立花B塾」になります! 11月より、8期東京レベル1、平日コースと休日コースで開講...

 

立花岳志個別セッション 11月 お申し込み受付中!

 

長らく新規お申し込み受付をストップしていた個別セッションのお申し込み受付を再開しました!

 

現在11月の受付を実施しています。開催地は六本木、鎌倉です!

 

枠が少なくなっていますので、お早めにどうぞ。

2017年11月の立花岳志個別セッション お申し込み受付をスタートします!11月は残り5枠です! [個別セッション]

大変好評をいただいている立花岳志の個別セッション、2017年11月のお申し込み受付をスタートします。皆さま、ぜひお申し込みください。2017年11月の立花岳志個別セッション お申し込み受付をスタートします!11月は残り5枠です! できれば毎月10枠くらい確保したいの...

 

立花岳志 & 大塚彩子 「心のあり方」講座 DVD発売中!!

 

作家・ブロガー・カウンセラーの立花岳志と、カウンセラー・作曲家の大塚彩子が、心とあり方について教えるDVDが発売中!

 

内容紹介動画はこちら!

 

 

Amazonからご購入いただけます。DVDのご購入はこちらからどうぞ!!

 

ビリーフをリセットしてやりたいことをやる人になる [DVD]
株式会社ツナゲル (2016-10-25)
売り上げランキング: 113,257

 

無料オンラインサロン 「立花岳志ツナゲルサロン」会員大募集中!!

 

「大人の幼なじみを世界中に作ろう」をテーマに、Facebookの非公開グループでゆるく繋がる無料のオンラインサロンです。

 

参加者が400人を超え、ますます盛り上がっています!

 

詳しくはこちらからどうぞ!!

無料オンラインサロン「立花岳志ツナゲルサロン」開設しました!!キーワードは「ゆるーく繋がる ずっと繋がる」参加者大募集中!!

Facebookの非公開グループ機能を活用した、無料のオンラインサロン、「立花岳志ツナゲルサロン」を開設しました!以前からオンラインサロン的なものには興味があったのですが、いくつか気になる点があり、やってきませんでした。でも、行動しないと結果も出ないので...

立花岳志公式メルマガに登録しよう!購読無料!

ブログに書けないこと、メルマガ読者の方だけにお伝えしたいことを書いてます。

 

サクッと短く朝にすぐ読める、読み切りタイプ。

 

ほぼ日刊!朝7時半に届きます。面白くてためになり、ときどき感動するかも??

 

立花岳志公式メルマガ「そろそろ本当の話をしよう」の登録は以下のフォームからお願いします!



Facebook経由でこのブログの更新情報を受けとろう!ページにいいね!お願いします!

 

  • Comments ( 0 )
  • Trackbacks ( 2 )

No commented yet.

  1. […] ◯らーめん春友流! — 行った!食った!感動した!! 麺もスープもチャーシューも味玉も全部美味かった!! | No Second Life […]

  2. […] らーめん春友流! — 行った!食った!感動した!! 麺もスープもチャーシューも味玉も全部美味かった!! […]

*
*
* (公開されません)