これぞEat Locally！マリンアンドファームサジマのお料理がとにかく全部美味い！！
▲ さて、楽しみにしていたお料理！
まずはマネージャーさんイチ押しの「マリンアンドファーム プラッター」。
シーフードと野菜の盛り合わせプレートだ。
アサリ、ホタテ、タコ、海老などシーフードに、三浦野菜がふんだんに盛り付けられている。
▲ プラッターはこちらのバーニャカウダ風のソースでいただく。
シーフードもだが、とにかく野菜が濃くて歯ごたえがあって抜群に美味い！
密度と味が濃密で、ゴリゴリした食感が凄い。
野菜の方がシーフードよりインパクトがあるって素晴らしい。
ビックリした。
▲ 続いて登場したのがクラムチャウダー。
これがまた猛烈に美味かった！
スープに出ているアサリのエキスが素晴らしく濃い。
そしてアサリ本体もプリプリで大きい。
濃厚なクラムチャウダー、これは是非試して欲しい一品！
▲ スパークリングの次はスペインの赤ワインをいただく。
エチケットが青くてカッコいい。
▲ そしてこれがまためっちゃ美味かった。
これは「焼きシーザーサラダ」。
どんなものが出てくるのか？と思っていたら、ロメインレタスを軽く焼いて、そこにベーコンチップや揚げたニンニク、それに釜ゆでのしらすなどがたっぷり乗った温サラダ。
ビックリするぐらい美味しかった。
レタスへの火の入りぐらいも最高、そして醤油っぽいドレッシングの絡みと量もパーフェクト！
これは他で食べたことがない。
素晴らしい一品。
▲ 前菜で完全にテンションが上がってしまったが、メインも美味しいものばかり。
こちらは本日の鮮魚で、イトヨリダイのソテー。
トマトのみじん切りが添えられて爽やかなのだが、トマトの風味が素晴らしくて、魚よりトマトが際立つほど（魚ももちろん美味い）。
そしてこれも付け合わせの野菜が抜群に美味い。
▲ そしてメインは三浦牛のステーキ。
赤身の多い牛とのことで、赤身好きの僕は嬉しい。
▲ レアに近い状態で仕上がっているのだが、これも絶妙の火の入り具合。美味いよー美味いよー。
すっかりおなかいっぱいなのだが、美味しいのでついどんどん食べ続けてしまう。
▲ デザートにはチーズケーキを。これも濃厚で美味かった。
本当に何を食べても美味しかった。
いまこうして記事を書いているだけで、思い出して口の中が涎でいっぱいになってしまう（笑）。
▲ 左から小倉広さん、マリンアンドファームサジマ運営母体、株式会社エッジ社長の高田さん、そして我々夫妻。
本当に美味しくてビックリ。そして景色が素晴らしい。
まとめ
マリンアンドファームサジマはまだオープンしたばかり。
そして佐島という場所は、JRや京急などの駅からちょっと離れていて、車がないと行きにくい場所にある。
不便な場所だからこそ、ここは完全に穴場になると確信。
目の前に暮れていく夕陽と富士山を眺めつつ、オープンテラスで夕食。
そして料理は何もかもが工夫されていて素晴らしい。
ぜひぜひ試してみて欲しい。
全部美味しかったけど、クラムチャウダーと焼きシーザーサラダは特にオススメ！
この夏一番の全力でオススメ！
小倉さん、高田さん、ありがとうございました！！
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マリンアンドファームサジマ お店情報
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著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。