すし処 めくみ 〜 野々市市の写真撮影禁止・8席のみの寿司店に行ってきた!! [2017年5月 金沢旅行記 その18]

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金沢市の隣町、野々市市(ののいちし)にある「すし処 めくみ」に行ってきたのでご紹介。

2017年5月の金沢の旅、3日目の夜。

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2017年5月 金沢旅行記 目次

僕はブロガーで、グルメ記事は写真があった方が臨場感、リアリティーが伝えられると思っている。

なので、写真撮影禁止のお店には、基本的に行かないようにしている。

ただ、どのお店が写真撮影禁止なのか、分からないことも多く、当日訪問してビックリ、というケースもある。

今回の「すし処 めくみ」も、食べログに200枚以上の料理写真が掲載されていたので、まさか写真撮影だとは気づかず当日を迎えてしまった。

当日午後に食べログをチェックしていて、写真撮影NGと初めて気づいた。

写真撮影禁止のお寿司屋さんは人生二度目。

前回は博多き「安吉」というお寿司屋さんで、一年前の訪問だった。

さっそく紹介しよう。

すし処 めくみ 〜 野々市市の写真撮影禁止・8席のみの寿司店に行ってきた!!  [2017年5月 金沢旅行記 その18]

▲ すし処 めくみは、JR金沢駅から北陸本線で2駅乗った、野々市駅で下車。

駅からはタクシーで1,000円ほど。

 

▲ ご覧のとおり、完全に住宅地の真ん中である。

 

▲ 看板がなければ絶対に分からない場所。

 

▲ 余計な飾りは一切ない、凛とした雰囲気。

 

看板も美しい。

すし処めくみ ダイジェスト

写真が撮れないので、いただいたものをダイジェストで。

ひょうひょうとした口調の大将だが、素材へのこだわりがすごく強いことは分かる。

ただ、こだわりが強すぎて、「今日のトリガイはホントに良くなくて」「今年はアワビが全然いいのがなくて」「この時期はまともな魚が全然なくて」と、ダメダメダメのオンパレードで、「そんなに良くない日に来ちゃったんだ」と、がっかりな気分になったのも事実。

写真撮影禁止なのも、こだわりが強いために、「完璧じゃない写真を撮られたくない」という感じなのかも。

つまみ

  • 滑川のホタルイカ 醤油を塗って炙り
  • 冷酒 獅子の里
  • 今朝能登島で取れたヒラメ 去年から夏でも使える カレイも
  • 小松のとり貝 アカイカ
  • 能登の舳倉島へぐらじまの塩
  • 蒸しアワビ 超不漁
  • 能登島の岩ガキ 煮てある 何も足してない
  • 奥能登の白菊
  • クチコ
  • 能登島のゴマフグの白子
  • 焼いたとり貝 焼き鳥
  • のどぐろ 切り取り線 しばらく眺めてから食べる
  • エビを食べてるアジ お尻が赤い 見た目が悪いので売れ残る

握り

  • 握り
  • アカイカ
  • シャリはちょっとしっとり
  • 敦賀のアカウニ 日本一の値段
  • 能登島の桜鱒
  • のどぐろ 鷲掴み
  • シャコ
  • トギ
  • 能登島のマグロ
  • 能登島の穴子
  • かんぴょう

まとめ

美味しいお店だったが、やはりお客の行動に制限がかかる(写真撮影NG)お店はちょっと味気ないね。

写真がNGだから、というわけではないんだけど、再訪はないかなぁ、という感じ。

でも、もちろんとてもレベルが高いお寿司であったことは間違いない。

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すし処 めくみ お店情報

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