札幌にある「松尾ジンギスカン 札幌駅前店」に行ってきたのでご紹介。
独立後5回目となる札幌訪問となった今回の食のテーマは、「寿司以外も積極的に食べる」こと。
札幌に着いた日以外は、原則ランチは寿司にせず、他のグルメを楽しんだ。
この日はどうしようかな、と迷った結果、ジンギスカンのお店を新規開拓することにした。
道路に雪が残っていてあまり遠出したくなかったので、ホテルから近い場所の人気店を探して予約した。
それがこの松尾ジンギスカン 札幌駅前店だった。
さっそく紹介しよう。
松尾ジンギスカン 札幌駅前店 訪問レポート 〜 タレに漬け込んだ「味付きジンギスカン」のお店！すき焼き風ジンギスカンランチ！！ [札幌グルメ]
お店の外観
▲ 松尾ジンギスカン 札幌駅前店が入っているのは、日本生命札幌ビルという大きな建物。
▲ エスカレーターで地下一階に降りていく。
▲ 明るい入口。明るすぎるくらい。
▲ かなりポップで、ちょっとファミレス風。
お店情報
| 店名 | 松尾ジンギスカン 札幌駅前店 |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市中央区北3条西4-1-1 日本生命札幌ビル B1 |
| 電話番号 | 011-200-2989 |
| 定休日 | 12月31日～1月2日・10月20日（土） |
| 営業時間 | ランチ 11:00～15:00(L.O.14:30) ディナー 17:00～23:00(L.O.22:30) |
| 予約の可否・必須かどうか | 予約可 |
| クレジットカード | カード可 |
| 席数 | 92席 |
| 駐車場 | なし |
| 開店日 | 2009年11月20日 |
| ウェブサイト | 公式サイト |
地図とアクセス
札幌市営地下鉄さっぽろ駅地下歩行間直結
最新！1回目の訪問レポート 2018年11月
利用日と利用シーン
2018年11月24日のランチに1名で利用。
予約はなし。
店内の様子
▲ かなり店内が広く余裕があるようで、6人掛けの席を一人で使わせてもらった。
ちょっと恐縮する。
メニュー
▲ こちらはグランドメニュー。
定番のジンギスカンに薬味に卵など。
うん？ジンギスカンに卵？？
▲ 羊の鍋もあるようだ。
▲ サラダや焼物などの一品もの。
▲ こちらはランチメニューでセットがある。
▲ 初めてのお店なので、いろいろ味わいたいと思い、「3種食べくらべランチセット」を注文した。
当日の様子
▲ まずはビールで乾杯。
なんだかんだで旅の間は毎日昼から飲んでるな。
▲ 焼き方ガイド。
お肉はタレに漬け込んでいるので、焼けたらそのまま食べられるそう。
なるほど。
▲ お肉の部位ガイド。
▲ 3種食べくらべのお肉が登場。
左上から時計回りでマトン、ラム、特上ラム。
▲ こちらがマトン。
タレに漬け込んであるのでお肉の色が変わっている。
▲ こちらがラム。
▲ そして特上ラム。
▲ サラダ。
▲ そして一緒に焼く野菜たち。
▲ 焼き方ガイドに従って焼いてみる。
鍋の縁に野菜を敷き詰めて、上からタレをたっぷり掛け、「煮る」とある。
▲ タレに砂糖が入っていてかなり甘い。
糖分が多めなので焦げやすく、すぐに焼ける感じ。
▲ ジンギスカンに卵？と思ったが。
▲ 食べてみて納得。
これは牛肉でいう「すき焼き」の味に近いのだ。
お肉がかなり甘辛なので、卵が良く合う。
▲ セットのおみそ汁。
今回もごはんはパスした。
追加オーダー
▲ ライスを食べないため、ちょっとモノ足りず、追加でリブロースジンギスカンと野菜を注文。
▲ とても柔らかいお肉。
焼き方も2回目で上手になった。
▲ タレはかなり甘く、ちょっと飽きてくるかも。
▲ デザートのパンナコッタをいただいてごちそうさま。
スタッフの対応
丁寧に対応いただき感謝。
お会計
5,017円（税込）
この日のまとめ
初めてのお店だったが、地元では有名店らしく、「マツジン」の略称で通るそうだ。
で、この「マツジン」の甘いタレに漬け込んだジンギスカンは、「ジンギスカン」とは別物と考えた方が良さそう。
甘辛のタレに浸けているため、その味が支配的で、本文中にも書いたがすき焼きを食べているみたいだ。
「マツジンを食べたい」と思って行くと良いのだろうが、普通のジンギスカンだと思って行くと、ちょっと糖分がヘビーかも。
どちらも美味しいと思うので、別物だと思っておけばOKだろう。
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更新履歴
2018年12月1日 コンテンツを公開しました。
著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。