ここで動画をご覧ください。
普通のとんかつがみそかつに生まれ変わる瞬間！
一つ一つ店員さんがみそを掛けてくれる。
じゃーん、でかい。わらじかつ！
僕はロースの脂身があまり得意ではないのだが、このわらじとんかつは、脂が少なめで安心して食べられた。
そしてみそが美味い！まろやかでとんかつの邪魔をせず、抜群の相性。
ごはんもツヤツヤで美味しい。
テーブルセットにあったすりごまをトッピングするのも良いね〜。
こちらは同行の三輪さんが注文したもつ串。
下には大根が覗いている。
もつ串を一本いただいた。
これも美味い！味噌に包まれて臭みがまったくなく、ホルモン独特の脂の強い感じもない。
重めの赤ワインとも合うんじゃないかな〜。
まとめ
名古屋メシ、初めての本場のみそかつを堪能。
名古屋メシは何を食べても美味しい。外れがない。
みそかつも存分に満喫して大満足。
次回は僕の好物、ヒレにチャレンジしたい。
「名物に美味いものなし」という言葉があるが、名古屋メシには当てはまらないな〜。
本当に何を食べても美味い。
矢場とん、オススメです♪
矢場とん 矢場町本店 お店情報
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マンガ うんちく名古屋
棚園 正一 KADOKAWA/メディアファクトリー 2015-07-17
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著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。