ドイツ出張でのお仕事も無事終了し、最後の夜はお客さんと一緒にハイデルベルグ市内で食事。
向かった先は、ライン川沿いのVetter（フェッター）というドイツ料理とビールの店。特徴はなんと言っても自家製のビール。店内に大きな醸造用の機械もあって、本格的である。
店はくの字になっていて、僕らが座った席は一番奥まった良い席だった。有名なお店とのことで、観光客がひっきりなしにやってくる。
頼んだ料理。左上がホワイトアスパラガス。ハイデルベルグの名産品でこの時期しか食べられないもの。右上がニョッキのようなパスタ。これも地元の家庭料理とのことだが美味しい。
左下がソーセージ。真ん中にソースが入っているのだが、すり下ろした林檎みたいな風味の甘いソースが良く合って美味しい。そして右下がポークソテーとダンプリングの盛り合わせ。ダンプリングはドイツ語の名前が分からなかったが、小麦粉をこねた団子状のもの。これも美味しい。
そして左が自家製の生ビール。ビールは3種類あって、上のはホイートのダーク。香りが素晴らしくて奥行きがあって素晴らしい。常温に近い温度で飲む。
そして右は地元の白ワイン。ドイツの白ワインは甘いというイメージがあったのだが、こちらにきて飲んでみたら、さっぱりしていてフルーティなものが多く、甘いものはなかった。
最初に頼んだソーセージが茹でたものだったので、焼いたものも頼んでみた。こちらは細いタイプのもので風味が違う。こちらも美味しい。
店内の雰囲気。コンデジで撮ると明るく写るのだが、実際はかなり暗い。右奥がビールを造っている機械（なんていうのかな？蒸留じゃないし）。
どーん！なかなか凄い迫力。いったい毎日どれぐらいのビールが造られ、どれぐらいが消費されているのだろうか。想像もできない。
お店の看板はこんな感じ。メインストリートからは辿り着けない場所にあるので、事前にしっかり調べてから行くことをお勧めする。僕らは結構迷った(^_^;)。
奥の石造りの建物がライン川にかかる橋（なんて名前かは知らない）。いい感じ。
というわけで、ハイデルベルグ最後の夜はvetterで美味しいビールとドイツ料理を満喫したのでした(^-^)。
著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。
