JR大井町駅近くにある人気焼鳥店「軍鶏チュー」に行ってきたのでご紹介しよう。
この軍鶏チューは「寿司さいしょ」の大将でありお友達の税所伸彦さんに連れてきてもらって知った。
大井町は僕の生活圏からは外れている町だが、このお店に行くためだけに行くようになった。
最新の訪問は2024年9月。
さっそく紹介しよう。
軍鶏チュー 基本情報
軍鶏チュー お店の外観
▲ やってきました、大井町の軍鶏チュー。
外装はワイルドな感じで、麻布や鎌倉にはあまり見かけない雰囲気。
軍鶏チュー 店内の様子
▲ 店内はカウンターとテーブル席からなる。
▲ 丁寧に串を焼いている店主の杉山さん。
軍鶏チュー お店情報
| 店名 | 軍鶏チュー |
|---|---|
| 住所 | 東京都品川区大井1-25-3 シティーハイツ大井町 105 |
| 電話番号 | 03-6327-9188 |
| 定休日 | 土曜日 |
| 営業時間 | 通常 17:00 ～ 02:00 (L.O.01:00) |
| 予約の可否・必須かどうか | 予約可 |
| クレジットカード | カード可 |
| 席数 | 30席 |
| 駐車場 | なし |
| 開店日 | 2012年4月9日（現在地に移転オープン日） |
| ウェブサイト | 食べログ |
軍鶏チュー 地図とアクセス
JR大井町駅西口下車徒歩3分
最新！軍鶏チュー 3回目の訪問レポート！2024年9月
利用日と利用シーン
2024年9月18日（水）の夜に2名で利用。
1ヶ月ほど前に予約をしていた。
当日の様子
▲ ちょくちょく来たいと思いつつ、2年半ぶりの訪問になった。
相変わらず渋くてカッコいい外観。
▲ ハイボールで乾杯でスタート。
▲ お通しは胸肉を蒸したもの。
中華風のタレとの相性が良い。
▲ まずはとりわさ。
新鮮かつ生食用の鶏でないとお店で出すことができない。
しっとりふわっとして最高。
こんなに美味しいとりわさは初めて。
▲ 串もどんどん頂く。
まずは軟骨から。
大降りでカリッと仕上がっている。
▲ レバーペースト。
これが美味かった！
濃厚でバケットに塗って食べると幸せ。
赤ワインが飲みたくなった。
▲ 砂肝。
大ぶりで歯応えと香りが良くて素敵。
▲ 唐揚げも大きくてかりかりの衣が絶妙。
▲ ピーマン肉詰め。
ぎっしり身が詰まっていてかなりのボリューム。
▲ せせり。
塩でいただくのが良いね。
▲ 名前を忘れてしまった串。
▲ ハツモト。
▲ 皮付きのもも串。
パリッパリの皮とふっくらの身のバランスが最高。
▲ 手羽先もジューシーで美味い。
▲ 山芋串で一旦リセット。
しゃきしゃきサッパリ。
▲ 鶏出汁のスープ。
意外とさっぱりしていてじんわり美味い。
▲ そして仕上げにつくねでフィニッシュ。
かなり長い時間をかけて焼き上げられる。
つくねの身には軟骨も入っていてコリコリの食感がいい。
スタッフの対応
皆さんに良くしていただき感謝です。
お会計
11,060円（税込）。
この日のまとめ
久し振りの訪問だったが最高だった。
もうちょっと近かったらちょくちょく通いたいお店。
是非またお邪魔したい。
軍鶏チュー過去の訪問レポートは次のページ以降にありますので併せてご覧ください！
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著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。