鮨いすけ 〜 那覇に全国の魚が集結する江戸前の名店!お任せ寿司コースに唸った!! [那覇グルメ]

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沖縄の那覇市にある「鮨いすけ」というお寿司屋さんに行ってきたのでご紹介。

那覇でお寿司屋さんに入るのは前回の鮨処もといに続いて2回目。

前回のお店は沖縄の魚はほとんど出てこず、本州や北海道からの仕入れルートを確保していることが自慢のお店だった。

今回も同様で、沖縄のお魚はまったく出てこなかった。

沖縄でお寿司の名店というのは、地物の魚を扱うことを意味しない。

むしろ、全国からの仕入れルートが確保されてることが名店の条件なのだと理解した。

まずは写真中心でアップし、後日手を入れたいと思う。

鮨いすけ 〜 那覇に全国の魚が集結する江戸前の名店!お任せ寿司コースに唸った!! [那覇グルメ]

利用日と利用シーン

2018年4月26日の夜。

沖縄出張で一人で訪問。

当日の様子

鮨いすけ お店情報

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