甲府 フォーハーツカフェ — 山梨の絶品野菜とワインを堪能できるダイナー!野菜ってこんなに美味かったんだ!!

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「あり方」と「やり方」の統合「ツナゲル ライフ インテグレーション」3つの講座11月開講!!

 

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ツナゲル ライフ インテグレーション講座 フルリニューアルで3つの講座に分かれて11月開講!会社員から経営者・クリエイターまでを対象に「やり方」と「あり方」を統合...

1期から10期まで開催してきた立花岳志と大塚彩子の「ツナゲル ライフ インテグレーション講座」。11期開催を前に、講座のあり方を抜本から見直し、フルリニューアルすることになりました。そして、受講者の方別に講座を3つに再構築し、3つのコースで同時に開講するこ...

 

甲府 フォーハーツカフェ — 山梨の絶品野菜とワインを堪能できるダイナー!野菜ってこんなに美味かったんだ!!

旅が大好きなのだが、今年はあまり旅が出来ていない。そんな運気なのだろう。

今年は旅が少ない

今年は旅があまり多くない。

そのうえ、ほとんどの旅は自分が主宰するセミナーやワークショップ絡みだったり、セミナー受講のための宿泊だったり。

100%フリーの旅というのが、今年はとても少ない。

セミナー受講にたくさん資金と時間を投資しているから、必然的にフリーな旅が減ってしまうのだ。

思えば今年は大阪と福岡と三浦しか行っていない。全部セミナー絡みだ(笑)。

充実した日々だから良いのだが、ちょっと残念といえば残念。

 

 

 

山梨に行ってきた!

そんななか、山梨に行くお誘いがあり、それにくっつけてお仕事もこなそうということになった。

甲府で1泊して、翌日は勝沼〜塩山のワイン蔵元巡りのお祭りに参加するという計画だ。

山梨には、4〜5年前に元部下の結婚式にご招待いただき来て以来。

泊まりがけは、友達が甲府に一時的に住んでいた時に泊まって以来、15年ぶりくらいじゃないだろうか。

久し振りの山梨県への旅、ワクワクして出発した。

 

 

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甲府駅に到着。前回来た時の記憶が全然ない。あのときは北口だったような気が。今回は南口。

 

 

 

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宿泊したホテルはこちらドーミーイン甲府。

天然温泉の大浴場があり、その代わり部屋はバスタブがなくシャワーだけ。

この割り切りは好きだな。大浴場の温泉とても気持ち良かった(^-^)。

 

 

 

甲府 フォーハーツカフェ — 山梨の絶品野菜とワインを堪能できるダイナー!野菜ってこんなに美味かったんだ!!

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夕方にお仕事を終えて友人が見つけてくれた「フォーハーツカフェ」へ向かう。

友人も初めてとのことだったが、結果として大当たりの素晴らしいお店に出会うこととなった。

店内。開店と同時だったのだが、もう何組かお客さんが入っていた。人気店のようだ。

 

 

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マガジンラックに「d」の文字が並んでいる。お友達が制作に関わっている雑誌「d design travel」。あれ?と思ったら、やはり関わりがあることがあとから分かった。

 

 

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このお店ではクオリティの高い地元山梨のワインが堪能できる。しかもグラスで色々試せる!

店員さんに薦められるまま、いろいろ試してみる。

 

 

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こちらはKIZANとラベルに書かれていた赤。翌日蔵元巡りでお邪魔することになる機山洋酒工業のワイン。

サイトによるとブラッククイーンという品種100%とのこと。

スッキリしていて軽く、ドライ。美味しい。

 

 

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お料理もとても美味しかった。丁寧に作られていて、そして野菜がめちゃくちゃ美味しい。

こちらはスモークサーモン。

 

 

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地元山梨の焼き野菜のおすすめリストがあったので、カブの丸焼きを注文。

これがめちゃくちゃ美味い!岩塩とオリーブオイルだけで味付けしているシンプルなもの。

外側を強めに炙っているが、火が通り過ぎないように気をつけているので、ぐちゃっとならず凄く歯ごたえがある。

店員さんによると、野菜の炭火焼きの中では、このカブが一番難しいそうで、店員さんの熟練が必要とのこと。

中まで火が通って柔らかくなってしまうと、ベチャッとしてしまい美味しくないのだそうだ。

これは感激する美味しさだった。素晴らしい。

 

 

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こちらも全部山梨でとれた野菜ばかりのサラダ。

人参もキュウリもビックリするくらい味が濃くて固い!歯ごたえが堪らない。

そうかー、自然の中できちんと育てられた野菜って、こんなに味が濃いんだなー。感激である。

 

 

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どーんとでっかいソーセージも美味しいのだ!ジューシーでワインが進む!

 

 

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こちらも翌日蔵元にお邪魔したダイヤモンド酒造の「ますかっとベーリーA  Y3」というワイン。

機山のものよりフルーティーで爽やか。

 

 

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チキンのタレ焼き。漬け込んだガーリックが堪らなく美味い!!

 

 

 

まとめ

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すっかり大満足して友人と記念撮影。

いやーここは本当に良いお店。

来年はサクランボ狩りに来て、ここでパーティーやりたいね〜。

そして山梨のワインをちゃんと飲む機会がいままであまりなかったのだが、今回飲めて良かった。

今まではなんとなく「国産ワインってどうなの?」みたいな思いもあり、敬遠していたのだが、これは大間違い。

個性豊かでどれも美味しかった。奥が深いぞ山梨ワイン!

甲府最高!と大満足の夜でした。

甲府に行く機会があれば、是非立ち寄ってみてください。

おすすめ!

 

 

 

お店情報

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by カエレバ

 

 

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作家、プロフェッショナル・ブロガー、心理カウンセラー、人材開発トレーナー、イベントプロデューサー、情報発信コンサルタントなど、複数の肩書きを持ち、多面的に活動するノマドワーカー。 著書に「ノマドワーカーという生き方」「サラリーマンだけが知らない 好きなことだけして食っていくための29の方法」「クラウド版デッドライン仕事術」などがある。 株式会社ツナゲル 代表取締役社長兼C.E.O.。現在東京六本木と鎌倉のデュアルライフ実践中。詳しいプロフィールはこちらからどうぞ。

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