Both YenS / Yen Chang

お久しぶりでございます。「思うこと」、立花でございます。

木曜日から秋田方面へ出張に行ってきました。火曜日に今年最初の大寒波がやってきて、道路が思い切り凍結しているとの事前情報を得ていて、かなり不安に思いながら出かけたのですが、幸い寒波の峠は越えており、道路に残った雪もアイスバーンにはなってなくて、何とか無事に帰ってきました。

いつも秋田方面へ出張する時には、僕は酒田という山形の一番北の街に泊るんだけど、今回はお客さんと飲むなんて話もあったので、酒田や客先の工場がある象潟を思い切りすっ飛ばして、羽後本荘という街に泊ってきました。ええ、羽後岩谷の隣の駅ですな、某塩倫。

羽後本荘と言う街は、城下町だったということもあってか、細い路地が入り組んでいて、なかなか僕は好きですね、あの町並み。いつも泊る酒田よりずっと温かみがあって、柔らかい感じのする街でした。

木曜日の夜はホテルでおとなしく過ごしまして、金曜日は朝一番から象潟で仕事です。まあ、仕事はいつも通りの打ち合わせなんで適当に済ませて、夕方からはお客さんと夜の街へレッツゴーです、ええ。

工場のある象潟から国道を北上し、仁賀保町のとある回転寿司へと向かいます。回転寿司と言ってバカにしてはいけません。仁賀保町の漁師さんから直に仕入れた超新鮮なネタが、日替わりでお薦めになっているのです。金曜日のお薦めはイクラとホタテとヤリイカ、牡丹エビ等。で、早速イクラを注文。これが、モウモウっっ！、うまい！、口の中でいくらがとろとろと溶けていくんですよ。うう、こんなの初めてです。生のイクラは漬け込んだイクラと違って皮が薄くて柔らかいので、プチプチと弾けるような感じではなく、とろっと溶けていくという感じ。塩気も生臭さもなくて、ほのかな甘味とコクが口の中にふんわりと広がるのです。ぎゃー、たまりません。

ホタテも牡丹エビも最高でした。どちらも信じられないぐらい柔らかくて、ふんわりと口の中に広がるのです。調子に乗ってバクバクと食べてしまったのに、会計は二人で4,000円也。これは安すぎ。もう東京の回転寿司には行けないかも、などと思いつつ店を後に。再度お客さんの車に乗り込み、本荘市内へと向かいます。