鮨 空海 16回目の訪問レポート！ 2023年11月
利用日と利用シーン
2023年11月9日の夜に2名で利用。
2ヶ月ほど前に予約を入れていた。
当日の様子
▲ やってきました、鮨空海。
前回が去年の12月だから11か月ぶり！
そんなに空いていたとはびっくり。
▲ まずは生ビールで乾杯。
▲ いつも通り、小さなおつまみから。
菜の花！
11月に菜の花とは驚いた。
今年は暖かいから早いのかな。
▲ 大好物のあん肝。
まろやかで美味。
▲ じゅんさい。
▲ 炊いたタラコ。
シンプルに美味しい。
▲ バイ貝も旨味全開！
▲ 続いてはナベさんお任せの冷酒で。
▲ そして登場！！痛風蒸し！！
今季はこの日が初日とのこと。
▲ ウニ、大粒のイクラ、白子、半熟卵がギッシリ！！
▲ いやあ〜最高！！
去年は食べられなかったので久々、嬉しい。
▲ 続いて冷酒をいただく。
▲ お造りの盛り合わせが美しい。
▲ ハッカクという魚はナベさんが釣ったものとのこと。
肝と一緒に食すと最高！！
▲ 香箱ガニが登場！！
うわあ、まさに旬！！嬉しい！！
▲ 穴子の白焼き。
かりかりの表面とふわっと仕上がった中身のコントラストが最高。
▲ 美味しすぎてお酒が進みます。
▲ そしてこれも秋の味覚、土瓶蒸し！！
▲ 松茸とハモ！！
香りも味も最高！！
▲ 日本酒を飲み続けたいのだが、酔ってしまうのでハイボールに切り替える。
▲ ここから握りに移行。
まずはイカとホタテ。
▲ 白身は名前を忘れてしまった。
ヒラメだったかな？
▲ マグロ、赤身の漬け。
滋味が素晴らしい。
▲ 大ぶりのクルマエビ！！
甘くて美味しい！！
▲ しっとりコハダ。
▲ まさに旬の筋子！！
個人的にはイクラより筋子が好き。
▲ 大好物の炙り〆サバ。
▲ 大トロ。
脂がめちゃ華やか。
▲ そして〆はトロタクの手巻き！！
いやあ大満足。
▲ 去年に続き聡さんとの楽しい時間でした。
ありがとうございました！！
スタッフの対応
大将のナベさんに良くしていただき感謝です。
お会計
常連価格のため非公開。
この日のまとめ
約1年ぶりの訪問となったが、ますます進化したナベさんワールドが最高すぎた。
1年も間を空けてはいかん。
もっとちょくちょくお邪魔しなければ！
過去15回の訪問レポートは次のページ以降にありますので併せてご覧ください！
著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。