西麻布 鮓村瀬 〜 六本木・麻布 寿司激戦区の雄! 徹底した仕事と極めの熟成寿司の悶絶コース!! 2018年1月訪問編 [東京寿司道]

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西麻布 鮓村瀬 〜 六本木・麻布 寿司激戦区の雄! 徹底した仕事と極めの熟成寿司の悶絶コース!! 2018年1月訪問編 [東京寿司道]

西麻布と六本木の境目にある、鮓村瀬に行ってきた。

村瀬さんは大好きなお寿司屋さんで、恐らくいま一番頻度高く通っているお店だ。

季節に寄り添う熟成寿司が本当に個性際立っていて、誰を連れていっても大満足してもらえる。

今回は2018年1月の訪問。

今回も悶絶しっぱなしだった。

写真中心で紹介しよう。

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西麻布 鮓村瀬 〜 六本木・麻布 寿司激戦区の雄! 徹底した仕事と極めの熟成寿司の悶絶コース!! 2018年1月訪問編 [東京寿司道]

▲ やってきました、鮓村瀬。

2018年最初の訪問。

 

▲ 今回も焼きウニからスタート。

この人肌具合が本当に最高なのだ。

 

▲ 大間の大トロ!

 

▲ 白エビの昆布締めにキャビア。

 

▲ 冬の名物、寒ブリのミルフィーユ!!

 

▲ あん肝も素晴らしい。

 

▲ 初登場のフグの白子。

 

▲ 沖縄の塩のアイスがなかったので、代わりに新登場していたいちごのミルフィーユのアイスを食べた。

まとめ

最近記事を書く時間が確保できず、お蔵入りになってしまうことがあるので、あえて文章を省き、写真中心にしてみた。

これだとしても、書かないよりずっと良い。

お蔵入りしかかっている記事をどんどん放出していこう。

そして村瀬さんは今回も素晴らしかった!

2018年もたくさん通いたい。

鮓村瀬 お店情報

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立花 岳志
作家、ブロガー、心理カウンセラー、人材開発トレーナー、イベントプロデューサー、情報発信コンサルタントなど、複数の肩書きを持ち、多面的に活動するノマドワーカー。 著書に「ノマドワーカーという生き方」「サラリーマンだけが知らない 好きなことだけして食っていくための29の方法」「クラウド版デッドライン仕事術」などがある。 株式会社ツナゲル 代表取締役社長兼C.E.O.。現在東京六本木と鎌倉のデュアルライフ、妻と恋人とのマルチ・パートナーシップ(ポリアモリー)実践中。 詳しいプロフィールはこちらからどうぞ。

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