富山駅前に2016年に新規オープンしたばかりの、「さかな屋 撰鮮 富山湾食堂」に行ってきたのでご紹介。
2016年10月に富山と金沢にセミナーのために行ってきた。
普段はゆっくり旅を楽しむのだが、今回はスケジュールの都合で二泊三日の短期滞在となった。
新幹線でJR富山駅に着くと、ちょうど昼食のタイミング。
セミナーのスタッフをしてくれた朝活富山ネットワークの永吉さんが出迎えてくれ、向かった先がこちらの「さかな屋 撰鮮 富山湾食堂」だ。
さかな屋さん直営の食堂ということで、期待して入店した。
さっそく紹介しよう。
さかな屋 撰鮮 富山湾食堂〜 富山駅前に新規オープンした魚屋直営食堂の海鮮丼が美味すぎて感動！！ [富山グルメ]
▲ やってきました、さかな屋撰鮮 富山湾食堂。
JR富山駅を出てロータリーの一部に食い込む形でお店がある。
まさに特等地。
▲ 店内は本当にさかな屋さんで、普通に魚を売っている。
▲ 広くて明るい店内は清潔で新しく、ピカピカだ。
▲ 食堂コーナーは市場の食堂みたいなイメージで作られている。
サンマだろうか？カマスだろうか？串に刺した魚も焼かれていて豪快だ。
▲ 僕らが注文したのは、お店のオススメNo.1の「特撰海鮮丼」1,380円。
▲ この特撰海鮮丼が、ビックリするくらい美味しかった。
魚がどれも超新鮮で甘みがあって、食感も良くて、本当に凄かった。
実は僕はこの前の日に、六本木で「鮨 さいとう」のお寿司を食べてしまっていた。
さいとうの翌日だから、魚はどうかな？と思ったのだが、あまりの美味さに感激してしまった。
富山は今回で3回目だが、今までで一番感動した魚体験だった。
いやあ、さすが魚屋さん直営だ。
ビックリした。
▲ 海鮮丼の美味みを引き出したのは、もしかしたら、このお醤油のおかげもあったかも。
4種類のお醤油が置かれていたので、僕は「砺波 トナミ署油」を選んだ。
すっきりした風味が魚の甘みを際立ててくれたように思う。
まとめ
富山のお寿司屋さんは4〜5箇所回ってきていたが、今回が最大のヒットだった。
気軽に入れるリーズナブルなお店なのだが、クオリティはめちゃくちゃ高かった。
ぜひまた訪れたい良いお店。
オススメです！！
さかな屋 撰鮮 富山湾食堂 お店情報
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著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。