横浜市都筑区北山田、市営地下鉄グリーンライン北山田駅近くにある「老麺魂（たましい）」というラーメン・つけ麺店に行ってきたのでご紹介。
僕が住むエリアは地下鉄グリーンラインの開業が2008年と遅く、先に車社会としてニュータウンが成立していたこともあり、駅を中心とした文化より、街道沿いにポツポツと店がある郊外型の店舗が多い。
特に独立系のラーメン店が街道沿いに多く、まだ行ったことがないお店がたくさんある。
僕は普段それほどラーメンを食べないこともあり、なかなか開拓が進まないが、今回先陣を切ってこちら「老麺魂」にお邪魔することができた。
以前昼にお店の前を通りかかり気になっていたのだ。
初回訪問は2025年11月。
さっそく紹介しよう。
老麺魂（たましい） 基本情報
老麺魂 お店の外観
▲ やってきました、老麺魂。
地下鉄北山田駅からだと徒歩7分ほど、ほとんどお店がない住宅地を歩いた先にある。
▲ ガラス張りで店内は温かい照明でオシャレな雰囲気だ。
老麺魂 お店情報
| 店名 | 老麺魂 |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市都筑区北山田4-8-19-101 |
| 電話番号 | 045-913-5987 |
| 定休日 | 無休 |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金
11:30 – 15:30 11:30 – 16:30 |
| 予約の可否・必須かどうか | 予約不可 |
| クレジットカード/電子マネー | 現金のみ |
| 席数 | 24席 |
| 駐車場 | あり |
| 開店日 | 2002年3月14日 |
| ウェブサイト | 食べログ |
老麺魂 地図とアクセス
横浜市営地下鉄グリーンライン 北山田駅から徒歩7分。
最新！老麺魂 1回目の訪問レポート 2025年11月
利用日と利用シーン
2025年11月18日（火）の夜に2名で利用。
予約はできない。
当日の様子
▲ 入口の券売機で食券を購入する。
支払い方法は現金のみ。
▲ スタッフさんが席を案内してくれテーブル席へ。
まずはハイボールで乾杯。
▲ 醤油ロースちゃーしゅーめんに味玉をトッピング。
ちゃーしゅーは大きくて炙ってあるものが4枚も入り、なかなか壮観だ。
▲ 自家製麺がプチプチした食感で美味しい！
不思議な食感だがスープにも良く合っている。
▲ 一見シンプルな中華そば的な醤油ラーメンかと思ったが、油膜が張るぐらい油が多めに浮いていて、実はこってり、というか結構重め。
これは予想外だった。
最初はサクサク食べ進むのだが、後半ちょっと油が重く感じた。
▲ 炙ってある立派なロースのチャーシュー。
スープに油がたっぷり入っているのでチャーシューは赤身の方が合うように思う。
▲ 良い半熟具合の味玉美味い。
▲ 餃子が5個で300円はお買い得。
癖のないシンプルな餃子だった。
▲ 帰宅時にはスタッフさんが製麺機を操作していた。
これであの美味しい麺が作られるのか、と感心した。
スタッフの対応
皆さんに良くしていただき感謝です。
お会計
二人で3,050円（税込み）。
この日のまとめ
北山田のラーメン店初チャレンジ。
とても美味しかったが、ちょっと油がキツかった。
次回は「油少なめ」をリクエストできるか尋ねてみようと思う。
またお邪魔します。
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著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。