料理レシピ

明太子クリーム・パスタを自宅で!簡単に!美味しく作る5つのコツ!!

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コツ4. 茹で上がったパスタをボウルで具材と素早く混ぜる

パスタが茹で上がりました!

急いでボウルにパスタをあけて、さいばしでかき回せましょう。

パターがパスタの熱で溶けていきますので、素早くまんべんなくかき回しましょう。

具材が絡むととろみが出て、菜箸が重く感じます。

 

コツ5. 万能ネギは2回に分けて投入しよう

明太子クリーム・パスタには、たくさん万能ネギを入れると風味が良くなります。

そして、万能ネギは2回に分けて投入します。

まずはパスタを具材と混ぜている時に投入して、一緒にかき回します。

 

そして残り半分はお皿にパスタを盛り付けたあとに、きざみ海苔と一緒に振り掛けます。

パスタの熱でしんなりした食感のネギと、歯ごたえが残るネギの2種類の食感が楽しめるのです。

【次のページ】明太子クリームパスタ、さあ完成!!

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