総本家 更科堀井 麻布十番本店 12回目の訪問レポート 2018年1月
麻布十番のそばの名店、「総本家 更科堀井」に行ってきたのでご紹介。
好きなお店というのは、何度でも行ってしまうう、行くたびにブログに書きたくなるもの。
おそばに関しては、僕はもう完全に更科堀井の大ファンで、他のお店に行くと、落差にストレスを感じてしまうので、なるべく他店には行かないようにしているほどだ（だから僕のブログでは他のそば屋さんが滅多に登場しない）。
今回は昨年受講した11期LPL養成講座の新年会が更科堀井で開催されたので、喜び勇んで行ってきた。
ちなみに今回のコースは、通常メニューにはない特別な構成になっているのでご了承ください。
麻布十番 総本家 更科堀井 〜 創業230年のそばの名店で 悶絶級の会席コースを味わう！！ [麻布グルメ]
▲ やってきました、総本家更科堀井 麻布本店。
麻布十番商店街にあるので、みんな麻布十番だと思っているが、実はお店の住所は元麻布である。
▲ 寛政元年操業、1789年だそうなので、来年で創業230年という、すごい老舗なのだ。
▲ 揚げたおそばが箸休め。
▲ まずは鶏焼き、だし巻き玉子、板わさ、そして菜の花のおひたしという、黄金のラインナップが登場。
夜に飲みに来たら頼んでしまうものばかりで嬉しい。
▲ 続いては、あたたかい牡蛎そば！！
小さめサイズの一口サイズが嬉しい！
▲ おそばは最後にせいろだけかと思っていたので、これは嬉しい。
あたたかいお蕎麦のつゆは、一滴残さず飲み切る美味しさ。
▲ ぷっくりした牡蛎も柔らかくジューシーで素晴らしい。
▲ タコのお刺身。
▲ そばがきと豚の返し煮も旨味がいっぱい！
▲ これも嬉しいそば寿司。
▲ そしていよいよメインですよ。
せいろと天ぷらが登場！
▲ 小えびと野菜の天ぷらが最高！！
▲ そして大好きなせいろも最高！！
▲ ほくほく喜んでいたら、なんと、最後に更科そばまで登場の大盤振る舞い！！
おそばが三種類も出るとは思っていなかったので、感激。
▲ 真っ白できめ細やか、だけど歯ごたえもあって味わい深い更科そばで〆！
大満足のコースでした！
まとめ
最近は炭水化物を控える食生活をしているので、なかなかおそばを食べる機会がなくて残念なのだが、この日は満喫した。
今年は月に一度くらいは、思う存分おそばを楽しむ日を作ってもいいかな、と思っている。
今回もお料理もおそばもお酒も最高でした。
総本家 更科堀井 超オススメ！
過去の訪問レポートは次のページ以降にありますので併せてご覧ください。
著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。