六本木 「豚組しゃぶ庵」で新名物「しゃぶギョプサル」食べ放題を堪能!

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僕らの聖地、六本木「豚組しゃぶ庵」。

Dpub以外の時も訪れたい人気スポットだが、今年の夏も広間を開放した「ビアホール」が始まっている。

しかも、新メニュー「しゃぶギョプサル」なるものが登場しているというのだ。

これは行かねばなるまい、ということで突撃してきた!

すっかり夏の定番になったビアホール!楽しみだ。

 

つい先日のDpub 5を思い出す。楽しかったねえ(^-^)

 

さて、しゃぶギョプサルとは何ぞや。ワクワクしながら広間にやってきた。

 

レタス、サンチュ、水菜、パプリカなどの野菜が目白押し!

 

そしてこちらは様々なタレ、そしてチーズやキムチ、ナムルなど。

 

ビアホールなのでビールはもちろん満載!

 

反対側には冷奴やナッツ、ジャーキーなどの乾き物のおつまみも並んでおります。

 

元祖ビアホールの定番メニュー、肉ジャガや鶏の照焼きなども健在!

 

タレが8種類!全部は試せないので、ごまだれと焼肉たれ、それにニンニク醤油だれを試してみた。

 

超激辛たれ!試す勇気がなかった。試せば良かったなあ。

 

そしてやって参りました豚肉さんです。しゃぶギョプサル用のお肉はバラだけでした。

 

食べ方ガイドがありました!

「しゃぶギョプサル」とは、しゃぶしゃぶした豚肉をサンチュやレタスで包み、濃厚タレとたっぷり野菜と一緒にいただく、コリアン風の新しい豚しゃぶスタイル!

 

こんな感じでサンチュの上に野菜と肉を乗せて、タレをかけて、巻いて食す!うまーい!!

 

野菜たっぷりなさくさく食べれてしまう!濃いめの味付けのタレとの相性が抜群!

 

飲み放題なのでスパークリングなど。夏はやっぱり泡だねー。

 

どんどん食す!

 

さらに食す!

 

しかしどうしてしゃぶ庵のお肉はこんなにも美しいのか。

 

店員さんに薦められてチーズをトッピング。これも旨い。

 

焼豚の差し入れいただきました!ありがとうございます!

 

ワクワク。

 

美味しかったです!

 

美味しく楽しい時間でした。ありがとうございました!!

 
 

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