都立大 空海 〜 痛風蒸しの季節が今年もやってきた!大将ナベさんの変幻自在な肴と寿司にゾッコン!! [東京寿司道]

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東急東横線の都立大学駅にある、大好きなお寿司屋さん「空海」に行ってきたのでご紹介。

この日は2017年12月26日で、こちらが2017年の寿司納めとなった。

実は、2016年も最後のお寿司が空海だったので、二年連続で寿司納めは空海に。

まだ20代だった僕が寿司に目覚めたのは、空海の大将ナベさんとの出会いがきっかけだった。

やはり一年の〆は空海に来たくなるのかもしれない。

あやうくお蔵入りになりかけていたが、写真中心にしてコメントを少なくすることで、なんとか記事にできて良かった。

さっそく紹介しよう。

都立大 空海 〜 痛風蒸しの季節が今年もやってきた!大将ナベさんの変幻自在な肴と寿司にゾッコン!! [東京寿司道]

▲ やってきました、都立大空海。

もう20年以上お世話になっているナベさんのお店だ。

 

▲ 寒ブリ!ポン酢と大根おろしでさっぱりと。

 

▲ そして出ました!この冬一発目の痛風蒸し!

やはり今年もこれだよね!!

 

▲ ウニ、イクラ、白子、玉子と、見事にプリン体がぎっしり詰まった玉手箱。

 

▲ これは空海歴長い僕でも初体験。

くじら!かなりしっかりした身で旨味と脂もぎっしり。

▲ ナベさんの漬けは毎回どんどん進化していく。

 

▲ 中トロもすごい!!

 

▲ 空海で玉子焼きが食べられるのはすごく久し振り。

まとめ

この冬も痛風蒸しにありつけて大満足。

ナベさんのメニュー構成は毎回飽きさせず、来るときにはすごくワクワクする。

2017年もたくさんのお寿司を食べることができた。

2018年もお世話になります♪

都立大空海、オススメです!!

空海 お店情報

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