金沢市中心部にある近江町市場。
近江町市場の建物の2Fにある「近江町・海鮮市場料理 市の蔵」というお店に行ってきたのでご紹介。
この日は金沢セミナーを開催し、そのあとの懇親会として利用した。
セミナーに、地元金沢の老舗料亭「壽屋」社長の山縣秀行さんがご参加くださったので、山縣さんにお願いしてお店をチョイスしてもらった。
さすが地元のフードビジネスのスペシャリストだけあって、セミナー会場から徒歩1分の場所の素晴らしいお店に連れていってくださった。
山縣さんありがとうございます。
市の蔵 〜 近江町市場2Fにある海鮮居酒屋が何もかも美味くてリーズナブルで良い！！ [金沢グルメ]
▲ やってきました、市の蔵。
近江町市場の建物「近江町いちば館」は、1Fと地下は何度も行っていたが、2Fはまったく立ち入ったことがなかった。
▲ 明るくて入りやすい雰囲気。
▲ セミナーが終わったあとは、しゃべり疲れて喉が渇くので、普段あまり飲まないビールが美味しい。
▲ お料理も、山縣さんはじめ地元金沢の皆さんにお任せ。
まずは白子のポン酢。
生でぷるっぷる。
超新鮮で美味い！！
▲ 同じく白子。こちらは天ぷら。
▲ そしてカニの甲羅でカニの身とカニ味噌と卵を混ぜながら焼く。
これも東京では食べられないなぁ。
▲ カニとチーズの春巻。
派手ではないが、これも風味豊かで美味しかった。
▲ カニ肉がどっさり乗ったサラダ！！
▲ そしてキラっキラの寒ブリ！！絶品！！
▲ だし巻き卵も素敵。
▲ お造り登場。
東京では敬遠する甘エビがこちらでは一番のご馳走。
甘エビ最高！！
▲ 煮込み。
▲ そしてイカのゲソとキモ焼。
これがまた絶品。
東京だったら臭みが出てしまいダメだろうな。
▲ 最後は郷土料理の鴨の治部煮。
しみじみ美味い。
まとめ
何を食べても美味しくて大喜び。
お寿司屋さんもいいけれど、こういうカジュアルで美味しいお店も良いねぇ。
ここは通うことになりそう。
市の蔵、気に入りました！
市の蔵 お店情報
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著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。