○鮨(まるずし) 〜 札幌・すすきの ミシュラン一つ星獲得寿司店!若き大将の温かい雰囲気と仕事が素晴らしかった!! [札幌グルメ]

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札幌のすすきのにある「○鮨」(まるずし)というお寿司屋さんに行ってきたのでご紹介。

今回の旅で行ったお寿司屋さんは5軒で、そのうち3軒はリピートで、2軒が新規開拓。

やはり新規開拓とリピートは半々くらいにしたいもの。

この「○鮨」は、知人のオススメということで今回初めての訪問。

小さめのお店でくの字のカウンターで若い大将を囲むスタイルが温かく、居心地が良かった。

客層はインターナショナルで、海外からのお客さんが多かった。

ブログネタが溜まってしまい死蔵することを避けるため、まずは写真だけでアップしてしまい、後日加筆して完成させるスタイル。

まずは写真でどうぞ。

○鮨 〜 札幌・すすきの ミシュラン一つ星獲得寿司店!若き大将の温かい雰囲気と仕事が素晴らしかった!! [札幌グルメ]

○鮨 お店情報

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