札幌の狸小路にあるシメパフェのお店、「イニシャル（INITIAL）」に行ってきたのでご紹介。
札幌には食事のあとにお酒やコーヒーとともにパフェを楽しむ「シメパフェ」という文化がある。
昨年2018年に札幌でシメパフェデビューした僕はその魅力にはまり、シメパフェのお店も巡るようになった。
前回2018年の旅で3軒のシメパフェのお店に行き、今回はここ「イニシャル」が二店目。
お店による個性の出し方もだんだん分かってきて、さらに楽しくなってきた。
さっそく紹介しよう。
イニシャル（INITIAL）基本情報
イニシャル（INITIAL）お店の外観
▲ イニシャル（イニシャル）は、狸小路のアーケード街の中のビル2Fにある。
雪の季節もアーケードがあると楽だね。
イニシャル（INITIAL） 店内の様子
▲ 店内は「シメパフェバー」の名にふさわしくシックで落ち着いた感じ。
シメパフェのお店は若者の食事時間帯の後に混雑する。
なので、夕食の時間を早くして、早めに着くと空いている。
この日は姫沙羅でのお寿司の予約が17時で、19時には食事が終わっていたので、このようにまだお客さんがいない状態で到着できた。
このあと続々とお客さんが入ってきたので、やはり早い時間帯がお得だ。
イニシャル（INITIAL） メニュー
▲ メニューはポップ調で明るい感じ。
今まで行ったシメパフェのお店よりお酒が割安なのが特徴。
▲ こちらは月替わりメニュー。
ぶどうもチョコレートもめっちゃ惹かれるなぁ。
▲ こちらは定番メニュー。
贅沢いちごもすごいなーと迷う。
イニシャル（INITIAL）お店情報
| 店名 | イニシャル （INITIAL） |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市中央区南3条西5-36-1 F.DRESS五番街ビル 2F |
| 電話番号 | 011-211-0490 |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 | 17：00～24：00（L.O 23：30） |
| 予約の可否・必須かどうか | 予約不可 |
| クレジットカード | カード不可 |
| 席数 | 36席 |
| 駐車場 | なし |
| 開店日 | 2016年2月9日 |
| ウェブサイト | 食べログ |
地図とアクセス
地下鉄南北線すすきの駅徒歩3分
地下鉄南北線大通り駅徒歩3分
最新！イニシャル（INITIAL） 1回目の訪問レポート 2019年10月
利用日と利用シーン
2019年10月27日（日）の夜に1名で利用。
予約はできないので直接訪問。
当日の様子
▲ 迷いに迷ったのだが、この日は10月限定の「パルフェ・レザン」、ぶどう盛り盛りパフェをチョイス。
一緒に楽しむお酒は赤ワインにした。
▲ 1,800円という価格だけあって、ものすごい迫力。
シャインマスカット、ながのパープル、ピオーネが「これでもか！」と盛り付けられている。
シメパフェは毎回来るたびにパンパンにおなかがいっぱいになる。
今回も結構頑張って食べた。
凄いゴージャスだ。
スタッフの対応
丁寧にご対応いただき感謝。
お会計
2,475円（税込）
この日のまとめ
札幌シメパフェ文化がすごく楽しい。
パフェだけだと僕にはあまり響かないのだが、お酒とともにというのが良いのだ。
僕はフルーツ系のパフェと赤ワインの組み合わせが今のところお気に入りだ。
イニシャルも良いお店でした！！
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著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。