2020年6月14日（日）の日記。
今日も雨の予報だったが、昼前に止んでくれてランニングができた。
金曜と土曜2日続けて休んだので、今日は走れて良かった。
午後からはオフにしてのんびり過ごし、夕方からはスパイスカレーチャレンジ。
今週はポークカレーを作ってみた。
今日の一面TOP
ポークカレー初挑戦！美味しいけど色々改善点が見えた
▲ 夕方からはスパイスカレー作り。
今回で早くも4回目。
チキンマサラを1回とマトンドピアザを2回やって、今回はポークカレーに挑戦。
スパイスの特性もちょっと分かってきたので、今回はカイエンペッパーとガラムマサラを多くして辛くスパイシーにしてみた。
▲ ハナマサで買ってきた豚バラブロックを細切りにして先に炒めた。
▲ 玉ねぎ、ニンニク、しょうが、トマト缶、ヨーグルトは配合を変えずいつも通りに。
豚肉を投入後15分煮込み、さらに玉ねぎを入れて3分、ピーマンを入れて1分煮込んで完成。
▲ 初挑戦にしては上出来だったけど、改善ポイントもいくつか出てきた。
豚肉はもっと大きな塊にした方が食感が出るだろう。
豚肉を炒めるなら15分も煮込まなくて良いし、炒めずに15分煮込むのも良いかと。
いずれにしても、炒めたうえで15分煮込むのはちょっと火が入り過ぎて固くなる感じ。
次回は大きな塊にカットした肉を炒めず15分煮込んでみようか。
▲ 玉ねぎの旨味と甘味は今回も良く出せたと思う。
今日はこんな一日
雨上がりの朝の海
▲ 朝の海。
細かい霧雨が降っていて、念のため傘を持って出たけど必要なかった。
▲ 日曜日ということもあって釣り人とサーファーがたくさん。
▲ 何が釣れるんだろう？
▲ お日さまは完全に雲に隠れてしまった。
雨が止んだので11kmランに出走
▲ 午前中に降っていた雨が昼に止んだのでランニングに出られた。
テトラポットの上に鳥がいて、ずっと翼を広げて何か楽しそうにリズムを刻んでいた。
▲ 途中何度かぱらぱらと雨が降ってきたが、大したことなくて良かった。
▲ 七里ガ浜の鉄板焼き屋さん、看板がついていよいよオープン間近という感じになってきた。
6月30日オープン。
▲ 小動神社前で折り返し。
▲ 日曜日にしては、まだ全然観光客は戻ってきていない。
▲ 良いタイミングで電車が来て写真を一枚。
今日の記録・ライフログ
今日更新したブログ
お仕事
メルマガ、ブログ、管理業務、企画業務、取材業務。
睡眠
今月は月間平均7時間30分睡眠と、平均おやすみ時刻を22:15にすることが目標。
褻の日は21:45消灯・就寝を目指す。
▲ 早寝からの9時間睡眠！
9時間がっつり眠れて満足だ。
▲ 平均おやすみが目標を上回り、月間平均睡眠時間も8時間の大台に乗った。
使ってるアプリ「ねむり時間計」のレビュー記事はこちら！
App Storeで「ねむり時間計」をチェックするにはこちら！
体重と体脂肪
▲ 昼にペペロンチーノ作って食べたけど体重は大幅減。
使っている体組成計「Withings Body Cardio」のチェックはこちら！
朝の室温
朝の寝室の気温は前日より2.5度低い22.7度。
今年最低は0.7度。今年最高は6月13日の25.2度。
夜の室温
夜の寝室の室温は前夜より1.0度高い24.1度。
タオルケット2枚、パジャマは春秋物（下着なし）。
夜の今年最低は2.1度。最高は6月5日と6月8日の25.1度。
運動
ランニング
▲ ゆったり11kmラン。
▲ だいぶ目標よりビハインドしてしまったけど、あまりこだわらず、でも視線は切らさず取り組みましょう。
筋トレ
おやすみ。
ストレッチ
おやすみ。
Apple Watch アクティビティ
▲ 今日も無事オールクリア。
▲ ムーブはこれで471日連続達成。
▲ ムーブ200%も達成。
▲ 週末ご褒美バッジも全部ゲット。
朝食：自炊
ボディメイクサラダ、鶏胸肉スープ、フルーツ、プロテイン、なみなみコーヒー。
昼食：自炊
▲ 海老とアスパラガスのふわふわ玉子炒め、粗びきソーセージ。
夕食：自炊
▲ ポークドピアザ、スパイスカレー。
読書
▲ 新しい教科書が到着。
この本もすごく勉強になる。
今日買ったもの、届いたもの
キッチンネット、ロックアイス、ガムテープ。
一日一新
ポークドピアザに初挑戦。
まとめ
土日両方とも3食自炊というのはかなりひさしぶり。
こういう過ごし方も良いね。
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著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。