イタリアのアップルビネガー(ベルメラ)が甘酸っぱくて亜麻仁油にピッタリ!我が家のサラダは市販のドレッシングは使いません♪ [ダイエットからボディメイクへ]

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イタリアのアップルビネガー(ベルメラ)が甘酸っぱくて亜麻仁油にピッタリ!我が家のサラダは市販のドレッシングは使いません♪ [ダイエットからボディメイクへ]

ボディメイクが進捗して、アブラに気を遣うようになったら、我が家では市販のドレッシングを使わなくなった。

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2016年 年間1,000万ページビューの、作家・プロフェッショナル ブロガー 立花岳志公式ブログです。人生は一度だけ。二度目の人生はない。だからこそ一度だけの人生をしっかり生きたい。

市販のドレッシングを使わなくなった最大の理由は、オメガ3脂肪酸をたっぷり摂取するために、サラダに亜麻仁油を掛けて食べるようになったからだ。

ドレッシングを使う代わりに、亜麻仁油、粟国の塩、黒胡椒、それにビネガーをサラダに掛けて食べる。

ビネガーは白ワインビネガー、シャンパンビネガー、バルサミコ酢などを使い分けて気分を変えている。

そこに先日出会ったアップルビネガーが加わった。

 

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イタリアのアップルビネガー(ベルメラ)が甘酸っぱくて亜麻仁油にピッタリ!我が家のサラダは市販のドレッシングは使いません♪ [ダイエットからボディメイクへ]

▲ 先日行ったイタリアンのお店で、サラダを注文したところ、我が家と同じやり方。

というか、ヨーロッパスタイルで、塩コショウとオリーブオイルとビネガーでドレッシングを作るスタイルだった。

そのときビネガーがたくさんの種類の中から選べたので、中からアップルビネガーを選んだ。

これが爽やかに甘酸っぱくてとても気に入り、Amazonで売っていることもお店で確認した。

 

▲ お店の帰りに立ち寄ったスーパーで、何気なく棚を見ていたところ、なんと、レストランに置いていたのと同じアップルビネガーを置いていた。

ベルメラのアップルビネガー。

さっそく購入してきた。

爽やかな甘酸っぱさが亜麻仁油の苦味とベストマッチ!

▲ 僕が使っている亜麻仁油はこちら!

亜麻仁油は独特の苦味があるのだが、この苦味がアップルビネガーの爽やかな甘酸っぱさとすごくマッチする。

 

▲ 朝食の風景。

蒸し鳥と茹で卵でたんぱく質を、野菜とすりゴマでビタミン・ミネラル類を、そして亜麻仁油でオメガ3脂肪酸を補給。

さらにプロテインと、食後にサプリでダメ押し。

まとめ

アップルビネガーは甘みがあり、成分表を見ると多少炭水化物が入っている。

毎日毎食アップルビネガーだと糖質が多いかもしれないので、他のビネガー類とローテーションで使っていきたいと思う。

いずれにしても、とても良いビネガーと出会えて嬉しい。

気に入りました。

つづく

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作家、プロフェッショナル・ブロガー、心理カウンセラー、人材開発トレーナー、イベントプロデューサー、情報発信コンサルタントなど、複数の肩書きを持ち、多面的に活動するノマドワーカー。 著書に「ノマドワーカーという生き方」「サラリーマンだけが知らない 好きなことだけして食っていくための29の方法」「クラウド版デッドライン仕事術」などがある。 株式会社ツナゲル 代表取締役社長兼C.E.O.。現在東京六本木と鎌倉のデュアルライフ実践中。詳しいプロフィールはこちらからどうぞ。

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立花岳志 個別セッション お申し込み受付を再開します![9月〜10月 六本木・鎌倉・大阪・名古屋・金沢・富山市開催]

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