スケープス ザ スイート（SCAPES THE SUITE）という葉山の隠れ家ホテルに泊まっている。
2016年3月 葉山・三浦・鎌倉旅行記 2日目のランチ。
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ジャグジーを楽しんだ我々は、部屋でしばしノマド仕事を片づけ、ランチへと向かった。
スケープス ザ スイートは、オーベルジュという形は採っていないが、1Fのエントランス脇のレストランにも力を入れている。
ホテルのプランによっては、夕食付きのプランも用意されているが、我々は街で食事をしたかったので今回は夕食は付けなかった。
せっかくの機会なので、ランチにスケープスの食事を楽しもうということで訪問。
さっそく紹介しよう。
スケープス ザ スイート（SCAPES THE SUITE）5 眺望抜群のレストランで葉山の魚と野菜でランチ！！ [2016年3月 葉山・三浦・鎌倉旅行記 その11]
▲ やってきました、レストラン スケープス ザ スイート。
1Fのエントランスの脇にレストランはある。
▲ 窓際の席は海の目の前で眺望抜群だ。
僕らは甘く見て予約をしなかったら、一番海から遠い席しか空いていなかった。
▲ ホテルとしては1日4組限定なわけだが、レストランに食事だけ楽しみに来るお客さんが圧倒的に多いようで、とても賑わっていた。
奥にきれいなオープンキッチンが見える。
▲ グラスのスパークリングで乾杯。
▲ 三浦野菜のサラダ、ピクルス、そしてカップスープ。
スープは蕪のスープだった。
▲ 自家製パン。
▲ 僕が注文したのは、黒鯛のポワレ、サフランソース。
黒鯛の皮目が見事にパリッパリに仕上がっていて、身はふんわりしていて美味しい！
ただ、個人的にはサフランのソースだと黒鯛の繊細な風味が負けてしまって、ちょっともったいないと思った。
▲ もう一杯、シャルドネを。
強いシャルドネ、美味い。
▲ 食後にコーヒーをいただいてフィニッシュ。
▲ 自宅にもこういうシュガーポットを買おうと写真を撮った（笑）。
まとめ
オシャレな店内で眺望も抜群のレストランは大人気。
お店のコンセプトが「ワールドワイド」とあり、特定の分野に絞っていないと書かれていて、ちょっと警戒していた。
「何でも屋や何もできない」という印象が強いからだ。
でも、黒鯛は美味しく仕上がっていて満足。
一度夜も来てみたいね。
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著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。