ブラジルの肉料理シュラスコ専門店、「バルバッコア六本木ヒルズ店」に行ってきたのでご紹介。
バルバッコアは本店がブラジルのサンパウロにある本格派。
日本の本店は青山にあり、本店もこの六本木ヒルズ店、それに高輪店も大人気。
人気の秘密は何といっても、「塊肉が食べ放題」というあり得ない設定。
ランチもディナーもシュラスコのお肉が食べ放題で、飲み放題も付けることができる。
思い切り赤身の塊肉を食べたいときは、バルバッコアに行くと幸せになれる。
ただ、このところグングン価格が上がっていて、最初に行ったころの約2倍になってしまった。
以前は「このコスパはあり得ない」と思っていたが、その利点はなくなった。
最新の訪問は2026年1月のランチタイム。
さっそく紹介しよう。
バルバッコア 六本木ヒルズ店 基本情報
バルバッコア 六本木ヒルズ店 お店の外観
▲ やってきました、バルバッコア 六本木ヒルズ店。
以前は青山本店に通っていたが、六本木ヒルズ店ができてから、こちらばかりになってしまった。
▲ 開放的な入口で入りやすい。
▲ この入り口から店内が見える雰囲気が大好きだ。
バルバッコア 六本木ヒルズ店 店内の様子
▲ 店内はドーンと広く開放的。
海外の空港のラウンジにいるような気持ちになる。
▲ そして名物の巨大なサラダバー。
サラダバーとデザートバーも食べ放題なんだから凄い。
▲ 調理場はオープンキッチンになっていて、オーブンで肉塊が焼かれている様子が見える。
食べ放題の仕組み
▲ テーブルの上に置かれているコイン。
このプラスチックのコインをグリーンにしておくと、店員さんが無限にお肉を運んできてくれる。
▲ 結構すごい勢いでお肉を切ってくれるので、あっという間にお皿がお肉でいっぱいになり冷めてしまうともったいない。
なので、ちょくちょくコインをひっくり返して赤にして、「一旦停止」の意思表示をするのがコツ。
バルバッコア 六本木ヒルズ店 お店情報
| 店名 | バルバッコア 六本木ヒルズ店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウエストウォーク 5F |
| 電話番号 | 03-5413-3663 |
| 定休日 | 無休 |
| 営業時間 | [月～金] 11：00～15：00（ラストオーダー 14：30） 17：00～23：00（ラストオーダー 22：30） [土日・祝日] 11：00～16：00（ラストオーダー 15：30） 17：00～23：00（ラストオーダー 22：30） |
| 予約の可否・必須かどうか | 予約可 |
| クレジットカード | カード可 |
| 席数 | 190席 |
| 駐車場 | 有（六本木ヒルズの有料駐車場） |
| 開店日 | 2014年12月12日 |
| ウェブサイト | 公式サイト |
バルバッコア 六本木ヒルズ店 地図とアクセス
東京メトロ 日比谷線「六本木駅」1C出口 徒歩0分（コンコースにて直結）
都営地下鉄 大江戸線「六本木駅」3出口 徒歩4分
都営地下鉄 大江戸線「麻布十番駅」7出口 徒歩5分
東京メトロ 南北線「麻布十番駅」4出口 徒歩8分
東京メトロ 千代田線「乃木坂」5出口 徒歩10分
最新！バルバッコア 六本木ヒルズ店 22回目の訪問レポート 2026年1月
利用日と利用シーン
2026年1月21日（水）のランチタイムに1名で利用。
事前に予約していた。
当日の様子
▲ 今回は約半年ぶりのバルバッコア訪問。
同じフロアの半分くらいのエリアがリニューアルで完全に違う場所、くらい変わっていてビックリした。
▲ 半年前にショックを受けた飲み放題メニューは今回も変わらず。
以前はスパークリングワイン1種、白ワイン3種、赤ワイン3種が含まれて3,000円だったのが、スパークリングなし、白／赤1種類のみになって4,000円という超改悪が悲しい。
というか、半年前は3,500円だった飲み放題が4,000円になっていたぞ。
▲ それでも、やはりバルバッコアのサラダバーは楽しい。
▲ 見ているだけでテンションが上がるサラダバー。
▲ ここで調子に乗ってサラダバーを取り過ぎると肉が食べられなくなるので要注意。
▲ まずは生ビールで乾杯。
僕が六本木に住んでいてちょくちょく来ていた頃の店長さんが、別の店に異動していたのだが戻ってきていた。
ひさしぶりー！と喜び、ついでに以前の飲み放題コースに戻して、とお願いもした。
▲ チーズパン美味しい。
▲ お肉にかける2種のソース。
左がビネガー風味、右は醤油風味。
▲ お肉の部位一覧。
▲ お肉が始まる前に赤ワインもお願い。
▲ そして今日も肉の宴がスタート。
食べるスピードが追い付かなくなってきたので、こまめにコインを裏返してコントロールしないと大渋滞になってしまう。
▲ 手前のイチボ肉「ピッカーニャ」が来たところで一旦ストップ。
アツアツのうちに食べないともったいないので、ひたすら食べて飲む。
▲ その後戦闘再開。
シュラスコはお皿が徐々に汚れて写真映えしにくくなるのが難点だけど、とにかく美味い。
▲ 左手前は牛の瘤の肉、そして上にある黄色いのは焼きチーズ。
そして赤身肉はピッカーニャのおかわり。
▲ そうそう、忘れてはいけないのがバルバッコアのカレー。
シュラスコで使えなかった牛肉がドカドカ煮込まれていて、めちゃくちゃ美味しい。
本当はごはんに掛けたいんだけど、ここで炭水化物を食べたらお肉が入らなくなる。
カレーだけでも十分すぎるほど美味しい。
▲ 〆はデザートタイム。
前回クオリティの劣化を嘆いたソフトクリームだけど、今回は元に戻っていて美味しかった！
前回はシャーベットみたいなシャリシャリした食感だったけど、今回は素敵にクリーミー。
これで大満足。
スタッフの対応
皆さんに良くしていただき感謝です。
お会計
一人10,000円（税込）。
この日のまとめ
半年ぶりのバルバッコア。
仲良しの店長さんも戻ってきて嬉しかったが、ついにランチ1万円に到達。
シュラスコ食べ放題は過去ブログでは3,600円だったのが今は6,000円。
そして飲み放題はスパークリングとワイン白3種、赤3種が入って3,000円だったのがスパークリングなし、白／赤ハウスワインだけで4,000円。
巷でも値上げラッシュではあるが、バルバッコアの値上げのスピードと比率はかなり激しい。
もう「コスパ抜群」とは言えないけど、味とサービスは変わらず素敵。
過去の訪問レポートは次のページ以降にありますので併せてご覧ください。
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著者／出版プロデューサー／起業支援コンサルタント／ブロガー／心理カウンセラー。
あまてらす株式会社 代表取締役。
著書に「やってみたらわかった！40代からの「身体」と「心」に本当に良い習慣」「起業メンタル大全」「「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる」「ノマドワーカーという生き方」など全9冊。
神奈川県鎌倉市の海街在住。